Cancerämne upptäckt i öl

Förutom humle, malt, jäst och vatten finns det spår av det cancerframkallande ämnet glyfosat i tysk öl. Det fastslår ett miljöinstitut i bryggarstaden München, uppger flera tyska dagstidningar.

Institutet har, enligt Nyhetsbyrån Direkt, genomfört en studie på 14 av Tysklands mest populära ölsorter, däribland Beck's, Erdinger och Paulaner. I samtliga fall upptäcktes betydligt högre halter av glyfosal än de 0,1 mikrogram som är den lagliga gränsen för dricksvatten i Tyskland. I vissa fall uppmättes även 300 gånger mer av bekämpningsmedlet.

Även om halterna är förhållandevis små i absoluta tal, värdena varierar mellan 0,46 och 29,74 mikrogram per liter, beskriver tyska medier upptäckten som en skandal. Det beror inte minst på att Världshälsoorganisationen WHO anser att glyfosal skadar DNA och bedömer ämnet som troligen cancerframkallande.