Här äter ministern larver

Sven-Erik Bucht uppvaktas av Brödinstitutet, som vill lyfta fram brödet som framtidens mat.

Av Oscar Örum

den 24 mars 2016 07:00

Annons

Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht har inte gjort någon hemlighet av att han tycker om kött.

Nu har fått smaka på en annan variant av protein. Måndagens lunch bestod av en macka med larver.

— Matkonsumtionen står för ungefär 25 procent av vår klimatpåverkan och i takt med att jordens befolkning ökar behöver våra matvanor förändras. Genom att bjuda på framtidens klimatsmarta lunch vill vi visa för landsbygdsministern Sven-Erik Bucht hur viktigt brödet är i hållbarhetsdebatten, säger Maria Sitell, talesperson på Brödinstitutet, i ett pressmeddelande.

Annons

Under besöket på Näringsdepartementet bjöd bagaren Johan Sörberg på "framtidens lunch" bestående av bland annat även gräshoppsbröd och kanderade larver.

Annons

Besöket är ett led i lobbyorganisationens initiativ "Bread the Future", som den senaste tiden varit på skolturné och lanserat insektsbaserat bröd som en del i framtidens skollunch.

Annons

Läs också:

Brödinstitutet har inte tystnat
Annons

Annons

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.