I veckan samlas närmare 120 företag från olika sektorer inom livsmedelsindustrin på årets upplaga av Food Chain Nordic.
Under mässan, som hålls i Malmö, delar arrangören Easyfairs ut två priser: "Årets Närproducent 2016" och "Årets Livsmedel-/Dryckesproducent 2016".
Vid premiären på Malmömässan 2014 tog Wapnö Gård och Kiviks Musteri hem respektive pris, och även i år producerar vinnarna livsmedel i flytande form (om än inte bara).
Helsingborgsföretaget Rescued Fruits, som förvandlar fruktsvinn till marmelad och äppelmust, kammar hem priset som Årets Närproducent 2016 enligt följande motivering:
"För framgångsrikt aktionsorienterat entreprenörskap som har vuxit från en liten idé till något större. Smart placerat i frukt och gröntklustret i Helsingborg".
Vinnare av Årets Livsmedel-/Dryckesproducent 2016 är Oatly, som tillverkar havrebaserade produkter och som just nu håller på med en omfattande utbyggnad av fabriken i Landskrona.
"En klart lysande stjärna, som varit djärv i sin marknadsföring och kommunikation och som hamnat helt rätt i trenderna. Växer med 25 procent per år", lyder motiveringen.
BREAKING