Nu är det slut på utländskt fläskkött på Fazer Food Services 200 svenska restauranger. I fortsättningen ska allt griskött komma från svenska gårdar. Det skriver Svenska Dagbladet.
Orsaken till beslutet stavas antibiotikaanvändning, eller snarare avsaknaden därav i svensk uppfödsningsindustri i förhållande till andra EU-länder.
— Vi värnar om djuren och vill begränsa användningen av antibiotika. Genom det här beslutet kan vi bidra till en förbättrad djurhållning, där djuren har möjlighet till ett för dem så naturligt beteende som möjligt”, säger Jim Nilsson, inköpare på Fazer Food Services, till Svenska Dagbladet.
Importstoppet av fläskkött handlar, enligt Fazer Food Services, även om att stödja det svenska jordbruket samtidigt som kortare transporter minskar koldioxidutsläppen.
Fazer Food Services Sverige serverar omkring 80 000 måltider per dag.
BREAKING