Festivalsuccé för Max

Under den pågående musikfestivalen Way Out West i Göteborg säljs inga köttprodukter. En sponsor, Coop, har introducerat ett "vegolöfte" där festivalbesökarna ska uppmuntras att äta mer vegetariskt. Hamburgerkedjan Max har tagit ett steg längre och har öppnat en helt vegetarisk restaurang på festivalområdet.

Menyn består av rätter ur den så kallade "Green-familjen", där bland annat en veganburgare finns att beställa. Hittills är det dock halloumiburgaren som gått bäst, avslöjar Fredrika Fredmark, pr-ansvarig på Max.

Igår slogs företagets egna timrekord och antalet expresskassor ska utökas från tolv till sjutton.

— Vilket fantastiskt mottagande vi har fått från festivalpubliken i Göteborg! Vi kunde inte vara mer nöjda med första dagen, varken med den goda stämningen eller med försäljningen. I genomsnitt sålde vi en grön burgare var fjärde sekund, säger Max Sverigechef Christoffer Bergfors, i en kommentar.

I skrivande stund tyngs Göteborgshimlen av ett grått molntäcke och regnet gör det ena opåkallade encore-framträdandet efter det andra.

— Som tur är har vi delvis tak, hälsar Fredrika Fredmark, till Food Supply.