— Det här råvaruköpet är en del av ett robust och omfattande säkerhetsnät som kommer minska ett ostöverskott som är på den högsta nivån på 30 år samtidigt som det placerar en matvara med mycket protein på matbordet hos de som behöver det mest, säger USA:s jordbruksminister Tom Vilsack i ett uttalande, skriver Dagens Industri, som hänvisar till CNN Money. Orsaken till överskottet kan härröras till såväl en förändrad ostkonsumtion bland amerikanerna som en ökad import av ost från Europa. Prislappen för 5 000 ton ost, visserligen en bråkdel av vad som finns lagrat runt om i landet, landar på motsvarande 168 miljoner kronor, uppger CNN Money. Osten kommer att doneras välgörenhetsorganisationer som delar ut mat till behövande.