23948sdkhjf

Gifter i ekoägg ökar – branschen svarar

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Enligt Livsmedelsverket är halterna av miljögift högre i ekoägg än vanliga ägg.

Redan i mitten av 2000-talet uppdagades det att ekologiska ägg innehöll mer av miljögiftet dioxin än vanliga ägg. Det förklarades med att fodret till hönsen var fiskmjöl gjort på Östersjöfisk, varpå kraven på fodret höjdes. Men trots detta har halterna av gifterna dioxin och PCB stigit, skriver TT.

Inga gränsvärden har överskridits, men SLV vill att branschen ska ta tag i saken eftersom dioxin och PCB pågående lagras i kroppen, vilket är skadligt på lång sikt.

– Det är viktigt att branschen nu undersöker vad de högre halterna i ekologiska ägg beror på, säger Helena Storbjörk Windahl, avdelningschef vid Livsmedelsverket, i ett pressmeddelande.

Läs också: Ekologiskt fortsätter att sakta in

Branschorganisationen Svenska Ägg svarar på informationen med att inleda en utredning till ökningen, men börjar med att minska andelen fiskmjöl i fodret, trots att de påpekar att gifthalterna i ett genomsnittligt ekoägg ligger på 1,4 pikogram per gram fett – långt under gränsvärdet på 5.

Läs också: Ekologiskt levererade på Biofach

Enligt Svenska Ägg är fiskmjölet för närvarande en viktig ingrediens i fodret för ekologisk äggproduktion. Eftersom det ekologiska regelverket förbjuder de syntetiska aminosyror som används i vanlig äggproduktion är fiskmjöl en aminosyrerik ersättare.

– För tillfället finns ingen fungerande ersättning till fiskmjölet i ekologiska foderblandningar, därför kan vi i dagsläget inte utesluta fiskmjölet helt", säger Astrid Lovén Persson, verksamhetsledare i Svenska Ägg, i ett pressmeddelande.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Jag accepterar Nordiske Mediers villkor och avtal

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Slakteri kan få betala för stora hygienbrister

Matpriser tyder på återhämtning

De tar över försäljningen av Four O´Clock

Svensk sprit tog hem guld i USA

På nytt jobb
Han tar över på Restaurangakademien

Corona har kostat Heineken miljarder

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut måndag-torsdag.

Annonsera i nyhetsbrevet
Se det senaste nyhetsbrevet.

Matkasseföretaget blir helt klimatneutralt

Omfattande coronautbrott på danskt slakteri

På nytt jobb
Hon lämnar Fazer för Nordea

På nytt jobb
Återvänder till Duni – som vd

Stjärnägg expanderar till Danmark

Upp och ned för Midsona under coronapandemin

Snabb trafikökning för prisjämförelsetjänst via streckkod

Konsumentpriserna ökade i juni

Kraftig ökning för tobaksfritt nikotinsnus

Oprah Winfrey investerar i Oatly – tar in två miljarder kronor

Foodora hackat – en halv miljon kunders personuppgifter läckta

På nytt jobb
Han blir ny finansdirektör hos Midsona

22 procents minskad omsättning för Cloetta

Stark tillväxt för Orklas varumärken

Icanders första pilotbutik Ica Maxi Visby knyter till sig lokalt rosteri

Gute Rosteri blir ny leverantör av kaffe till Ica Maxi Visbys Icanders-satsning.

Sänkta volymer för Carlsberg

Maxi ökade mest bland Ica-butikerna i juni

Optimismen stiger bland landets ekobönder

Ny alkoholfri öl till dumplings

På nytt jobb
Ny ekonomidirektör för Arlakoncernen – ”enastående ung ledare”

På nytt jobb
Han blir ny försäljningsdirektör hos Löfbergs

Beyond Meat i partnerskap med Alibaba

Undersökning: Små leverantörer fortfarande utestängda under coronakrisen

Digital kunskapsbank om hygien på arbetsplatsen

På nytt jobb
Hon ska stärka kommunikationen hos Orkla Sverige

Löfbergs hyr ut ryggsäckar med fika

Ny certifieringsstandard för växtbaserade livsmedel

Dryckesbranschen fortsätter att växa

Sju av tio livsmedelsföretag är pessimistiska inför sommaren

Ica och Skånemejerier i klimatprojekt om alger i foder till kor

Se alla Företagens egna nyheter

Fatpump i hygieniskt utförande

Ny produktkoordinator

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

Ultraljudsensor är en flexibel lösning i robust design

Elektrisk flug- och insektsfälla

Impellerpump med många kombinationsmöjligheter

Fatpump i hygieniskt utförande

Fästingborttagare

Insektsfritt - på jobbet och hemma!

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

KIPP önskar en trevlig sommar!

JAX smörjmedel

Deltog du på Lenzes spännande webcast-serie?

Öka din konkurrenskraft genom välja rätt servo-komponenter

Nytt kylsystem med CO2-teknik hos ICA-butik i Bodafors

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Glad Sommar önskar Lagafors!

25 000 kvm automatiserat och robotiserat kyl- och fryslager

Teltek C80 Combo – Specialanpassad för torrvaror

JAX utbildning: Smörjmedel och Smörjmedelsteknik, del 2

Fatpump i hygieniskt utförande

Absolutgivare med CIPsafety Ethernet/IP SIL3

Mirit Glas erbjudar Härdat glas

Svetsutrustningar för plast med flera olika metoder

Färdigmonterade pumpaggregat

Sänd till en kollega

0.157