23948sdkhjf

Martin & Servera på god eko-väg

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Flera delmål överträffade under färden mot högt satt slutsiffra.

Efter att ha mötts av en stor efterfrågan på ekologiskt och miljömärkt från många kunder valde grossisten Martin & Servera i början av året att satsa på ett omfattande sortimentsmål. Innan år 2020 ska 40 procent av försäljningen till den offentliga marknaden vara ekologisk eller miljömärkt – för restaurangbranschen landar siffran på 15 procent.

På väg mot det målet sattes samtidigt två delmål: under 2016 skulle 28 procent av försäljningen vara ekologisk eller miljömärk mot den offentliga marknaden och 9 procent mot restaurangmarknaden. Redan efter november månad överträffades målen, vilket visar att grossisten är på god väg.

Läs också: Hon är ny marknads- och regelutvecklare på Krav

– Vi ser en stigande efterfrågan på ekologiskt och miljömärkt från våra kunder, och som en av landets största grossister, har vi ett ansvar för att se till att fler skolor, sjukhus och restauranger kan köpa produkter som är hållbart producerade, säger Kristina Ossmark, marknadsdirektör på Martin & Servera, i ett pressmeddelande.

Enligt företaget själva har man arbetat både med kampanjer och genom e-handeln för att underlätta för kunder att välja ekologiska och miljömärkta produkter. I dag består sortimentet av mer än 4 000 ekologiska och Krav- eller miljömärkta artiklar.
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Trender i matvärlden: Hyperlokalt och göra gott

Spendrups vill bli fossilfria

Vatten, vin och veganskt på Europas största ekomässa

Så kommer nästa års upplaga av Biofach att se ut.

Arla först ut med klimatneutralt mejerisortiment

Ny hembryggningsbutik i Örebro

Hållbarhetspris till matsvinnsentreprenör

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Jakobsdals växer med ny lagerlokal

City Gross lanserar egna färdigrätter

Svensk livsmedelsproduktion under kinesisk lupp

Studiebesök av Kinas ambassadör ska leda till ökad livsmedelsexport.

Utredning om skatt på engångsartiklar

Showroom och nyheter på GEA:s Livsmedelsdagar

Djupdragare, Food Tray-förpackning och syresensor bland nyheterna.

Arla släpper specialmjölk

Två förpackningsleverantörer blir en

De blir ledande i Norden på nischade förpackningar.

Produktnytt
Nytt växtbaserat alternativ för matlagning

Han levererar ekologisk gris till Dagligvarugalan

Fazers nya foodtech-partner bakom unikt protein

På nytt jobb
Från Arla till Svegro

Danska Tulip byter namn efter 110 år

Arla byter till klimatsmart returpall

På nytt jobb
Evanoff Group rekryterar produktchef från Ica

Scandic och Spendrups gör öl på överblivet bröd

Valio lanserar havre till kaffet

Krav utvecklar sin butikscertifiering

Hungrig läggs ned

Surt sa Arla om årets smak

Zeta intar Circle K

På nytt jobb
Hon är ny marknads- och regelutvecklare på Krav

Pressade Norrmejerier levererar ny strategi

Astrid och aporna-butiken i konkurs

Plast av jäst

Atria lanserar vegetariskt varumärke

Greta Thunberg kan vinna Polarbröds pris

Produktnytt
De lanserar svensk pizzaskinka

Nu sjunker matpriserna

Krav på livsmedelsbunkring får brittiska handlare att protestera

Debatt
”Bondeskam – ändå ökar det svenska köttet”

Se alla Företagens egna nyheter

Värmerutor från Mirit Glas

En lösning för att upptäcka blanka och reflekterande föremål!

Det är svårt att tänka sig en värld utan fläktar

Industrimässa i Sundsvall

EC-lågenergifläktar på ExpoVent i Luleå, Skellefteå, Umeå och Östersund

Fläktar för ideala odlingsförhållanden i växthus

För alla oss som tycker om choklad!

Nyttja den information du redan har i er produktion!

Järnfattigt glas från Mirit Glas

Besökare från Vietnam tittar på energieffektiviteten hos Superfos

Låt oss på Balluff lysa upp din dag!

Skräddarsydd fläktlösning i exklusiv kombinationsugn

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsvall 11-12 september

Träffa oss på Skadeplats 2019, 24-26 september i Uppsala

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lanserar en värmekamera i fickformat från Fluke

Innovativ drivteknik från ebm-papst driver på utvecklingen inom många områden

Varför du bör använda dig av RFID-teknik!

Mirit Glas leverar Skyddsglas för lasersvetsning

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsvall 11-12 september

Upplev en värld av fläktar och drivteknik med Augmented reality (AR) via ap...

En smart laseravståndssensor med hög precision

Tre sätt att konfigurera en splitter och nyttja kraften i stift 2!

Hur god spårbarhet har du?

Mirit Glas erbjudar Blyglas

Sänd till en kollega

0.168