23948sdkhjf

Osttillverkare från Malmö blev årets nybyggare

| Av Niklas Kallin Thander | Tipsa redaktionen

Palestinsk ost på svensk mjölk ett framgångsrecept för Nablus mejeri – tog emot pris från kungen.

Årets nybyggare i kategorin årets nystart verkar i Malmö: Nablus mejeri, som tillverkar flera orters ost och specialiteten yoghurtbollar efter palestinsk hantverkstradition, fick under torsdagen ta emot priset från årliga utdelaren Kung Carl XVI Gustaf. Dessutom erhåller man en prissumma på 100 000 kronor.

Priset, som instiftats av Internationella företagarföreningen, har sedan 18 år tillbaka delats ut till ett nystartat lyckat företag som ägs av en person med utländsk bakgrund.

I en av prisets två kategorier stod Nablus mejeri som vinnare, där juryn bland annat lyfter fram medgrundaren Mohamed Godeh "för att han på ett modernt sätt lyckats förädla hantverkstraditioner från sitt gamla land med lokala svenska leverantörer".

Bland företagets produkter syns bland annat ostar som akkawi, nablusi och halloum, där den senare är en variant på den cypriotiska halloumiosten.

– I mitt hemland Palestina har vi speciell ost men jag hittade inte den här i Sverige – så projektet började i det. Vi hittade mjölken och började göra osten för oss privat i familjen, men sedan tänkte vi ”Varför inte producera det här för fler?", säger Mohamed Godeh till näringslivssajten 8 till 5.

Mejeriet, som även uppmärksammas för sina yoghurtbollar, tippas av juryn att ha stora förutsättningar att bli framgångsrika framöver och man har redan avtal med bland annat Coop, Ica och City Gross. I dag finns produkterna på en rad ställen i Skåne, i ett par butiker i Stockholm, samt på export i Danmark och Tyskland.

Till 8 till 5 uppger ägaren att man siktar på att utveckla fler produkter med hjälp av prissumman och så småningom öka produktionen.
Mer om: Nablus mejeri
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Polarbröds Anna Borgeryd avliden

Var huvudägare tillsammans med systern Karin Bodin.

Cateringföretag tar in investerare

KFC-chef dömd för diskriminering

Östgötasvamp in i stor dagligvarukedja

Ny halvpall lanseras av Svenska Retursystem

Gårdsfisk satsar externt

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

De kan vinna Icas entreprenörspris

Boxaren in i andra ronden – planerar 30-40 nya produkter

…Och förbereder ett intåg i nya kategorier.

De har slutat med palmolja

Färdigmatsföretag uppmanar branschen att följa efter.

Varsel när Coop byter köttleverantör

Därför älskar och hatar kunderna emv

Gotlandsbageri återuppstår

På nytt jobb
Icadirektör blir vd på Martin & Servera

Icagruppens strategi- och affärsutvecklingsdirektör ersätter Håkan Åkerström.

Ny mer klimatsmart kaffeförpackning

Första Biofach för Business Sweden

Studie: Konsumenten föredrar kartong

Findus mot 100 procent återvinningsbara plastförpackningar

Fazer backar

Framgång för Pricer

Mats Liedholm blir vd på Fazer

Ska stärka de nya produkternas marknadsposition i Sverige, Norden och norra Europa.

Ny ledamot till Cloettas styrelse

FTI överklagar domstolsbeslutet

Tvisten fortsätter om avtalet som ger konkurrent tillgång till FTI:s återvinningsstationer.

Mejeriet tror på kärlek vid första ögonkastet

Mer vego längs vägarna

På nytt jobb
Han lämnar Findus

Probi lyfte under året

Så ska Sveriges livsmedelsexport öka

De förvärvar Fiskexporten

Arla till försvar: ”Vi tittar inte på Oatly”

Coca-Cola går över till returpall

Salmonellavarning för fler rödbetsgroddar

Mackmyra behöver pengar

Nu kommer flytande ärtor i kaffet

Arla satsar på havre

Musslor kan bli framtidsmat i Östergötland

Löfbergs går in i kombuchaföretag

Se alla Företagens egna nyheter

Ny affärsutvecklare på ebm-papst OEM-avdelning

EC-fläktar för stormarknader sätter ny standard för både säkerhet och energieffektivitet

Strålande investering

Tack till alla som besökte oss i vår monter under Stockholm Furniture fair 2019!

Emballage med alla hjärtans dag-budskap

Flexiblare lagring för pallar och långgods

Förslutning med premiumkvalitet

Stort intresse för vårt kostnadsfria webinarium 22/2 - Anmäl dig nu!

Food waste: Air Liquide tar sitt ansvar med livsmedelsgaser som främjar hållbarheten på mat.

Nya partner på den svenska marknaden

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Jysk i Uldum, Danmark - Logistikcenter i Världsklass

Designa dina lagerlådor med BITO bin configurator

Synglas används för att inspektera eller övervaka en process med t.ex. vätska i en behållare

Nyfiken på ISO 45001 - Arbetsmiljöledning? Missa inte vårt kostnadsfria webinarium 22 februari!

Nomo ställer ut på industrimässa i Kalmar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Erbjudande för nya kunder

Besök oss i vår monter på Stockholm Furniture fair 2019

Helhetslösning hos AB H Brunner

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar ...

Nu upp till 100 enheter!

Komplett centrifugalfläktsmodul gör det enkelt att uppgradera till intellig...

Serviceavtal med City Gross i Stockholm

Cognex Releases Rugged, Ultra-High-Resolution Vision Systems

Sänd till en kollega

0.211