23948sdkhjf

Dagligvaruhandeln satsar på halloumialternativ

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Ica och Coop i avtal med svenska leverantörer.

Halloumi har blivit populär på svenska tallrikar de senaste åren, men den cypriotiska specialiteten börjar nu få konkurrens från inhemska svenska aktörer.

Läs också: Coops egen havredryck gör entré

Under sommaren har debatten om antibiotika gynnat svenska gårdsmejerier som i större uträckning börjat producera sin egna grillost. Nu har även de stora dagligvarujättarna hakat på den trenden i större utsträckning än tidigare.

Ica har slutit avtal med Dalsspira mejeri för försäljning av deras grillost från deras mejeri i Färjelanda, med mjölk från lokala gårdar i Bohuslän och Dalslanda.

– Genombrottet med Grillosten är stort för ossoch vi har ökat upp produktionen markant för att möta efterfrågan. Det är riktigt roligt att kunna erbjuda svenskproducerad ost som ett alternativ till den klassiska importerade, säger Malin Jakobsson, vd på Dalsspira i en kommentar.

Grillosten kommer att finnas i Icas beställningssortiment från och med den 20 augusti.

Även Coop har planer för att möta efterfrågan på svensk "halloumi" och kommer inom kort att lansera svensk grillost över hela landet.

– Vi har i dag halloumi med svensk råvara från Nablus Mejeri. Den är i dagsläget klassad som en lokal produkt och finns därmed inte i alla butiker, men den planeras att finnas centralt från och med september, säger Tobias Rydergren på Coop till tidningen Land Landbruk.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Avhopp i Simris Algs styrelse

Ekobonde är årets nötköttföretagare

Bayn spår fördubblad omsättning

Solitt år för Danish Crown

Carlsberg var inte beredda på mustilskan

2030: Vi blir mer som andra länder

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Vegan stämmer Burger King

Umida ökar med 30 procent i tredje kvartalet

Coops egen havredryck gör entré

HK Scan Sveriges vd avgår

Framgång för Kopparbergs gin

Ny fossilfri barriärförpackning

Fazer satsar 320 miljoner på havre

Krusbär prisas av Kålrotsakademien

Världsnyhet: Coca-Cola först med helt återvunnen plast

Här öppnar Arla eget flaggskepp

Lämnar Scandi Standards styrelse

Nytt testcenter för vatten och livsmedel

Matsmart till Danmark

Fejkad film förstörde pepparkakor för 10 000 i butik

HK Scan börjar med vegetariskt

På nytt jobb
Carlsberg med ny chef i Danmark

Arlas vd tror på den kooperativa modellen

Lösvikt framtidens trend?

De ska leverera nya processlinjer till Oatly

Laxodlare stäms av amerikanska staten

Förbättrat resultat i Mackmyras tredje kvartal

Höjd prognos för Rootfruit

Efter 113 år – familjeägt rökeri i konkurs

Något billigare mat i oktober

På nytt jobb
Maersks och Carlsbergs tidigare vd ny ordförande på Unilever

Max byter kaffeleverantör

Biodiversitet i fokus på Tetra Pak

Rootfruit säkrar miljonavtal

På nytt jobb
Han ska digitalisera Krav

Så hamnade matavfallet i fokus

Se alla Företagens egna nyheter

Spårbarhet och all information är tillgänglig i realtid!

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

Förbättra ditt matarsystem med IO-Link!

Pålitlig och utbytbar detektering av delar med RFID.

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Luleå 27-28 november

Aerodynamik nyckeln till fläktar som överskrider ErP-kraven

Spåra ljudkällor viktigt vid forskning om den ideala fläkten

Hur är din hälsa?

Tack till alla besökare på Subcontractor!

Har du koll på din produktion?

Fatpump i hygieniskt utförande

Utveckla ert ledningssystem - Webbinarium 6 december

Spårbarhet uppnås med RFID-teknik!

Så bidrar Superfos till den cirkulära ekonomin

Lenze erbjuder Plug & Produce

Optisk filtrering, vad är det som krävs?

Har du etiketter till årets största shoppingsäsong?

Floatglas – Materialet som används överallt

Hydroscands nya slangpress underlättar arbetet i fält

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

KIPP ställer ut på Elmia Subcontractor 12-15/11

Dolphin vätskeringvakuumpumpar

Adsorptionstork för livsmedel- samt läkemedelsindustrin

Hydoscands SlangExpress växer i Göteborg

Allen-Bradleys 7 nya säkra I/O moduler förenklar integrering

Sänd till en kollega

0.234