23948sdkhjf

Dagligvaruhandeln satsar på halloumialternativ

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

Ica och Coop i avtal med svenska leverantörer.

Halloumi har blivit populär på svenska tallrikar de senaste åren, men den cypriotiska specialiteten börjar nu få konkurrens från inhemska svenska aktörer.

Läs också: Coop satsar på foodtech med Norrsken

Under sommaren har debatten om antibiotika gynnat svenska gårdsmejerier som i större uträckning börjat producera sin egna grillost. Nu har även de stora dagligvarujättarna hakat på den trenden i större utsträckning än tidigare.

Ica har slutit avtal med Dalsspira mejeri för försäljning av deras grillost från deras mejeri i Färjelanda, med mjölk från lokala gårdar i Bohuslän och Dalslanda.

– Genombrottet med Grillosten är stort för ossoch vi har ökat upp produktionen markant för att möta efterfrågan. Det är riktigt roligt att kunna erbjuda svenskproducerad ost som ett alternativ till den klassiska importerade, säger Malin Jakobsson, vd på Dalsspira i en kommentar.

Grillosten kommer att finnas i Icas beställningssortiment från och med den 20 augusti.

Även Coop har planer för att möta efterfrågan på svensk "halloumi" och kommer inom kort att lansera svensk grillost över hela landet.

– Vi har i dag halloumi med svensk råvara från Nablus Mejeri. Den är i dagsläget klassad som en lokal produkt och finns därmed inte i alla butiker, men den planeras att finnas centralt från och med september, säger Tobias Rydergren på Coop till tidningen Land Landbruk.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

På nytt jobb
Evanoff Group rekryterar produktchef från Ica

Scandic och Spendrups gör öl på överblivet bröd

Krav utvecklar sin butikscertifiering

Valio lanserar havre till kaffet

Hungrig läggs ned

Internationellt prestigefullt designpris till Paolos

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

De vann årets Livsmedelspris

Zeta intar Circle K

Surt sa Arla om årets smak

På nytt jobb
Hon är ny marknads- och regelutvecklare på Krav

Pressade Norrmejerier levererar ny strategi

Mr Cake är årets företagare i bageribranschen

Astrid och aporna-butiken i konkurs

Östermalms saluhall renoverad för en miljard

Öppnar igen i januari två år försenad.

Dryck eller veggofärs kan bli årets dagligvara

Plast av jäst

Atria lanserar vegetariskt varumärke

Lokala råvaror i kändiskockarnas kombinerade krog och lanthandel

Greta Thunberg kan vinna Polarbröds pris

Produktnytt
De lanserar svensk pizzaskinka

Nu sjunker matpriserna

Coop satsar på foodtech med Norrsken

Brist på populär havremjölk

Krav på livsmedelsbunkring får brittiska handlare att protestera

Debatt
”Bondeskam – ändå ökar det svenska köttet”

Mer pengar till livsmedelsstrategin

Löjfisket får vänta

Foodoras cykelbud utvidgar strejken i Norge

Livsmedelspriserna sjunker globalt

Löfbergs har halverat sin klimatpåverkan

Vasslebytet skapar messmörsbrist

Hungrig.se kan försvinna – fyra månader efter uppköpet

De kan vinna årets Livsmedelspris

Kopparbergs vd: Zeunerts julmust ohotad

På nytt jobb
Peka rekryterar från Lantmännen

Arla sänker CO2 på ostförpackningar

Se alla Företagens egna nyheter

Fläktar för ideala odlingsförhållanden i växthus

För alla oss som tycker om choklad!

Nyttja den information du redan har i er produktion!

Järnfattigt glas från Mirit Glas

Besökare från Vietnam tittar på energieffektiviteten hos Superfos

Låt oss på Balluff lysa upp din dag!

Skräddarsydd fläktlösning i exklusiv kombinationsugn

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsvall 11-12 september

Träffa oss på Skadeplats 2019, 24-26 september i Uppsala

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lanserar en värmekamera i fickformat från Fluke

Innovativ drivteknik från ebm-papst driver på utvecklingen inom många områden

Varför du bör använda dig av RFID-teknik!

Mirit Glas leverar Skyddsglas för lasersvetsning

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsvall 11-12 september

Upplev en värld av fläktar och drivteknik med Augmented reality (AR) via appen Xplore

En smart laseravståndssensor med hög precision

Tre sätt att konfigurera en splitter och nyttja kraften i stift 2!

Hur god spårbarhet har du?

Mirit Glas erbjudar Blyglas

Se oss på Balluff som er Bodyguard för era processer!

Etikettsensor UGUTI med IO-Link

Hållbart och vegetariskt – så påverkas livsmedelsproducenterna

Stora krav på drivsystemen i moderna intralogistikapplikationer

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Sänd till en kollega

0.179