Ryssland och Danmark möts i ölkaviar
Carlsberg firar Danmarks avancemang i fotbolls-VM med en udda kombination.
Men det finns en stor skillnad från den vanliga fiskäggsvarianten. Kaviaren är nämligen gjord med Carlsbergs öl som huvudingrediens.
Likt ölet har kaviaren varit i centrum för en rad nya användningsområden de senaste åren, där kockar med tekniker från molekylär matlagning framställt konstgjorda kaviarer innehållandes helt andra ingredienser än vanligt.
– Vi tyckte att det vore roligt att skapa en kaviar gjord på öl för att ge fotbollsfansen en smak av Ryssland, säger danska köksmästaren Umut Sakarya som tagit fram ölvarianten tillsammans med bryggare från Carlsberg, enligt Adweek .