23948sdkhjf

Sabis öppnar Stockholms-butik

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

Saluhallskänsla ligger i fokus när dörrarna slås upp i helgen.

Sabis nyinviger butiken i Täby. Familjeföretaget äger totalt fem Hemköpsbutiker, varav den prisbelönta Fältöversten i centrala Stockholm är mest känd. 

Läs också: Han är ny marknadschef på Hemköp

– Fältöversten är en Hemköp men skyltas inte så eftersom den är så anrik att vi ville behålla ursprungsnamnet. Företaget grundades 1874, säger Johannes Andvaller, affärsområdeschef för Sabis butiker, till Fri Köpenskap.

Vid sidan av flaggskeppet har kedjan fyra andra butiker i Stockholmsområdet: Fruängen, Tullinge, Gullmarsplan och Näsbypark i Täby. Den sistnämnda har precis genomgått en totalrenovering. 

– Det är en helt ny butik. Vi har investerat kraftigt på en butik med 1 200 kvadratmeter säljyta och vi har vänt hela kundvarvet, berättar Johannes Andvaller.

Butiken har flera nya grepp:

Läs också: Köttkriget igång: ”Priset rekordlågt”

  • Eftersom butiken ligger nära tåget har mycket möda lagts på snabba betalningar. Vid sidan av de två manuella kassorna har butiken fått sex nya självutcheckningskassor.
  • En omfattande kundundersökning har visat att butiken var svår att hitta i. En nytt och enkelt kundvarv har skapats.
  • Stort fokus på färskvaror med ökat bredd och djup och extra krut på ekologiskt och vegetariskt.
  • En ny halvmanuell färskvaruö. Eftersom butiken är så pass liten finns inga möjligheter till manuell delikatess. Butiken har i stället byggt en ö med arbetsyta i mitten där delikatesser skärs och packas. Runt ön finns schysst kyla att placera produkterna.

Butiken nyinvigs i helgen även om lite småpiff enligt Johannes Andvaller fortfarande återstår. Med sina 25 restauranger och 12 kaféer är Sabis som bekant duktiga på färdigmat och stor vikt kommer att läggas på kvalitetslösningar för de många studenter och arbetande som huserar i området.

– Vi har inte plats för ett eget kök men vi kommer att leverera bra måltidslösningar från vår egen beredningscentral i Tumba.

Konkurrensen i området är stor. Joakim Skottes Ica Nära Alléns ligger närmast men även Ica Supermarket Stop och Stora Coop Enbyängen ligger i närheten.

Vi kommer att försöka finna nya kunder genom att erbjuda mer till fler helt enkelt. Det är en Hemköps-butik men vi går som vanligt vår egen väg. Jag känner inte till någon annan butik som kör mönstrat kakel i färskvaruavdelningen, till exempel.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Därför älskar och hatar kunderna emv

De har slutat med palmolja

Färdigmatsföretag uppmanar branschen att följa efter.

Varsel när Coop byter köttleverantör

Gotlandsbageri återuppstår

På nytt jobb
Icadirektör blir vd på Martin & Servera

Icagruppens strategi- och affärsutvecklingsdirektör ersätter Håkan Åkerström.

Findus mot 100 procent återvinningsbara plastförpackningar

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Ny mer klimatsmart kaffeförpackning

Första Biofach för Business Sweden

Studie: Konsumenten föredrar kartong

Fazer backar

Ny ledamot till Cloettas styrelse

Mats Liedholm blir vd på Fazer

Ska stärka de nya produkternas marknadsposition i Sverige, Norden och norra Europa.

Framgång för Pricer

Mejeriet tror på kärlek vid första ögonkastet

FTI överklagar domstolsbeslutet

Tvisten fortsätter om avtalet som ger konkurrent tillgång till FTI:s återvinningsstationer.

Probi lyfte under året

Mer vego längs vägarna

Så ska Sveriges livsmedelsexport öka

På nytt jobb
Han lämnar Findus

De förvärvar Fiskexporten

Arla till försvar: ”Vi tittar inte på Oatly”

Fullersägt mikrobryggeri till Bishops

Ica bryter med mässan

Pressbyrån in i fikarummen med färdigpackade produkter

Små obemannade servicebutiker öppnas på arbetsplatser.

Coca-Cola går över till returpall

Salmonellavarning för fler rödbetsgroddar

Mackmyra behöver pengar

Arla satsar på havre

Nu kommer flytande ärtor i kaffet

Musslor kan bli framtidsmat i Östergötland

Löfbergs går in i kombuchaföretag

Klart med ny vd för FTI

Rödbetsgroddar återkallade

Tomatodlare i avtal med Lidl

Raketosten åter i omloppsbana

Tufft kvartal för Orkla

Se alla Företagens egna nyheter

Strålande investering

Tack till alla som besökte oss i vår monter under Stockholm Furniture fair 2019!

Emballage med alla hjärtans dag-budskap

Flexiblare lagring för pallar och långgods

Förslutning med premiumkvalitet

Stort intresse för vårt kostnadsfria webinarium 22/2 - Anmäl dig nu!

Food waste: Air Liquide tar sitt ansvar med livsmedelsgaser som främjar hållbarheten på mat.

Nya partner på den svenska marknaden

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Jysk i Uldum, Danmark - Logistikcenter i Världsklass

Designa dina lagerlådor med BITO bin configurator

Synglas används för att inspektera eller övervaka en process med t.ex. vätska i en behållare

Nyfiken på ISO 45001 - Arbetsmiljöledning? Missa inte vårt kostnadsfria webinarium 22 februari!

Nomo ställer ut på industrimässa i Kalmar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Erbjudande för nya kunder

Besök oss i vår monter på Stockholm Furniture fair 2019

Helhetslösning hos AB H Brunner

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Nu upp till 100 enheter!

Komplett centrifugalfläktsmodul gör det enkelt att uppgradera till intellig...

Serviceavtal med City Gross i Stockholm

Cognex Releases Rugged, Ultra-High-Resolution Vision Systems

Tekniskt glas är glas med speciella egenskaper

Välkommen att besöka Alfa Tec på Malmömässan Pump & Valves 6-7 Februari

Sänd till en kollega

0.143