23948sdkhjf

Svenska Äggs nya ordförande: ”Alla ska dra åt samma håll”

| Av Siw Kejonen | Tipsa redaktionen

Varje dag äter vi svenskar cirka sex miljoner ägg, ett halvt ägg per person och dag. Men Astrid Lovén Persson tycker den siffran kan öka.

 – Ett ägg per dag tycker jag man kan äta.

Astrid Lovén Persson är ny ordförande för branschorganisationen Svenska Ägg sedan den 12 mars. Hon är tillbaka på organisationen, som verkar för hela kedjan av företag inom äggproduktion, som hon lämnade efter drygt sex år som verksamhetsledare.

– Jag känner starkt för branschen och har levt så tätt med den, så när jag fick frågan kunde jag inte motstå. Det är en bransch som utvecklas hela tiden och som består av många duktiga företagare. Det är en utmaning och en lite ny roll för mig.

Ordförandeskapet är ett uppdrag på endast 10-20 procent, som hon kombinerar med en anställning som projektledare på Svenska Ägg. Astrid Lovén Persson arbetar också som projektledare på Agroväst. I det projektet, som handlar om kompetensutveckling av rådgivare, arbetar hon tätt tillsammans med SLU i Skara.

Svenska Ägg ska skapa nytta för medlemmarna och under 2017-2018 när Astrid Lovén Persson var verksamhetsledare var kvalitetssäkringen av äggproduktionen med djurvälfärd, miljöhänsyn och arbetsmiljö i fokus.

I dagsläget har Astrid Lovén Persson ännu inte träffat styrelsen för Svenska Ägg men nu under maj ska hon möta den och ett mål ska sättas på pränt.

  Det kommer att handla om marknadsföring av certifieringen till stor del. Fram till dess sätter jag mig in i allt och träffar personalen på kansliet, säger hon.

Svenska Ägg organiserar 300 företag från kläckerier, unghönsuppfödare, äggproducenter, äggpackerier till fodertillverkare.

– Det är en styrka att hela kedjan finns men det blir också mer komplicerat. Det är en av de största utmaningarna med jobbet. Vi ska enas om vad som ska finnas i marknadsföringen av det svenska ägget och alla producenter ska tycka likadant. Få med alla på tåget, helt enkelt.

En annan utmaning är debatten i samhället om animalisk produktion i stort och förändrade matvanor som veganism.

– Svenska Ägg ser ägget som ett komplement till näringsintaget. Allt det du behöver om man slutar äta kött kan ägget kompensera för.

ASTRID LOVÉN PERSSON

Aktuell: Ny ordförande för bransch-organisationen Svenska Ägg sedan 12 mars.

Familj: Man och tre utflugna barn.

Fritidsintressen: Körsång, trädgård och paddla kajak.

Ålder: 61 år.

Favoriträtt: En vällagad torskrygg med mycket grönsaker till.

Roligaste sysslan: Kontakten
med medlemmarna.

Favoritprodukt: Ägg.

Vill bjuda på middag: Alla mina barn. Jättetrevligt att ha alla samlade samtidigt.

Bästa tid på året i jobbet: Påsken.

Bakgrund: Verksamhetsledare 2012–2018 på Svenska Ägg. Jobbat med utbildning och fortbildning hela yrkeslivet. På gymnasienivå, eftergymnasial nivå och fortbildning inom lantbruk. Agronom i botten.

För att hänga med i utvecklingen sker en viss utveckling i branschen. Som exempel kan nämnas proteinprodukter i flytande form, bars och pulver.

– Branschen brottas med en oro för att djurrättsaktivister ska agera. Det är tärande för uppfödare och producenter, säger hon.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Ärtor blir proteinpulver

Isländska ostchips tar in kapital – vill öka svensk produktion

EU-stöd till Cellbombs nedbrytbara köttförpackningar

På nytt jobb
Ny kommunikationsdirektör på Scandi Standard

Ny kvartett i Arlas styrelse

Mackmyra ökar i omsättning men även i förlust

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Nu kommer ölglassen

De orsakar mest svinn: ”Lönsamt öka personalen”

City Gross tar in Picard i värmen

Granola-entreprenörer prisade av Claes-Göran Sylvén

Norges svar till Fiskguiden – endast 0,03 procent fångas med garn”

Nu träder nya transfettsreglerna i kraft

Näringslivsmedalj med kunglig glans till Fabrique

Stora Enso satsar på intelligenta automater

Japansk bank investerar miljard i indisk nätmathandel

Livsmedelsföretagen lanserar manifest – för hållbarheten

Utmanaren: 7-Eleven ställer om till pizzerior

Peckas naturodlingar i universitetsstudier

På nytt jobb
Ny vd på Pizza Hut

Matpriserna står stilla

Hennes godis har gått från spisen till rikslansering

Poké bowl-kedjans åttonde restaurang

Dystert läge för 4 av 10 matfiskar

Rekord i matavfallsinsamling

På nytt jobb
Krav fortsätter rekrytera

B2B nästa för Karma och Martin & Servera

Världens största öltilverkare ansöker om börsnotering

En vecka kvar till Pack Point Nordic

Peckas naturodlingar dubblar omsättningen

Micvac i nytt italienskt partnerskap

De går in i Norrmejeriers styrelse

Simris Alg ökar omsättningen

HK Scan vill nyemittera för 60 miljoner euro

På nytt jobb
Hon axlar nytillsatt roll på Altia

Hungrig.se uppköpta av Delivery Hero

Upp för Orkla

Se alla Företagens egna nyheter

Exakta positioner med pneumatiska cylindrar!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lancerar Hartning kontaktdon med påmonterad anslutningskabel

RS Components ingår partnerskap med TE Connectivity för att lansera ett TE-lärcenter på teknikforum

När du vill transportera gasflaskor i din personbil

ebm-papst fläktserie AxiBlade utökas med fläktar i mindre storlekar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Uddevalla 22-23 maj

RS Components introducerar LoRa-kommunikationsmoduler med utökad prestanda för IoT-tillämpningar

Norskt eko-mejeri väljer bägare från RPC Superfos

KUNBUS-industridatorer som bygger på Raspberry Pi finns nu hos RS Components

Cuby Shuttlesystem hos OneMed

Synglas i hög kvalitet - Mirit Glas

RS Components introducerar Renesas Synergy™ S5D3-mikrokontroller och -utvecklingskort för IoT

Varför sågverk behöver automatisering

Lyckeby Starch investerar i Christian Berners valstorkar till sin stärkelseproduktion

Hemsidor ökar försäljningen med klimatsymbol!

Trender som driver på utvecklingen av kundanpassade drivlösningar

Förberedd för industri 4.0: Ny lamellvakuumpump med tryckreglering

Framtidens bilindustri, är den här redan nu?

Industrimässa i Gävle med Nomo

IFFA 2019, nu är vi på plats...

Tekniskt glas er kännetecknad ved speciella egenskaper

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Gävle 8...

Säker och hygienisk tillverkning inom livsmedelsindustrin!

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Sänd till en kollega

0.125