23948sdkhjf

Svenska Äggs nya ordförande: ”Alla ska dra åt samma håll”

| Av Siw Kejonen | Tipsa redaktionen

Varje dag äter vi svenskar cirka sex miljoner ägg, ett halvt ägg per person och dag. Men Astrid Lovén Persson tycker den siffran kan öka.

 – Ett ägg per dag tycker jag man kan äta.

Astrid Lovén Persson är ny ordförande för branschorganisationen Svenska Ägg sedan den 12 mars. Hon är tillbaka på organisationen, som verkar för hela kedjan av företag inom äggproduktion, som hon lämnade efter drygt sex år som verksamhetsledare.

– Jag känner starkt för branschen och har levt så tätt med den, så när jag fick frågan kunde jag inte motstå. Det är en bransch som utvecklas hela tiden och som består av många duktiga företagare. Det är en utmaning och en lite ny roll för mig.

Ordförandeskapet är ett uppdrag på endast 10-20 procent, som hon kombinerar med en anställning som projektledare på Svenska Ägg. Astrid Lovén Persson arbetar också som projektledare på Agroväst. I det projektet, som handlar om kompetensutveckling av rådgivare, arbetar hon tätt tillsammans med SLU i Skara.

Svenska Ägg ska skapa nytta för medlemmarna och under 2017-2018 när Astrid Lovén Persson var verksamhetsledare var kvalitetssäkringen av äggproduktionen med djurvälfärd, miljöhänsyn och arbetsmiljö i fokus.

I dagsläget har Astrid Lovén Persson ännu inte träffat styrelsen för Svenska Ägg men nu under maj ska hon möta den och ett mål ska sättas på pränt.

  Det kommer att handla om marknadsföring av certifieringen till stor del. Fram till dess sätter jag mig in i allt och träffar personalen på kansliet, säger hon.

Svenska Ägg organiserar 300 företag från kläckerier, unghönsuppfödare, äggproducenter, äggpackerier till fodertillverkare.

– Det är en styrka att hela kedjan finns men det blir också mer komplicerat. Det är en av de största utmaningarna med jobbet. Vi ska enas om vad som ska finnas i marknadsföringen av det svenska ägget och alla producenter ska tycka likadant. Få med alla på tåget, helt enkelt.

En annan utmaning är debatten i samhället om animalisk produktion i stort och förändrade matvanor som veganism.

– Svenska Ägg ser ägget som ett komplement till näringsintaget. Allt det du behöver om man slutar äta kött kan ägget kompensera för.

ASTRID LOVÉN PERSSON

Aktuell: Ny ordförande för bransch-organisationen Svenska Ägg sedan 12 mars.

Familj: Man och tre utflugna barn.

Fritidsintressen: Körsång, trädgård och paddla kajak.

Ålder: 61 år.

Favoriträtt: En vällagad torskrygg med mycket grönsaker till.

Roligaste sysslan: Kontakten
med medlemmarna.

Favoritprodukt: Ägg.

Vill bjuda på middag: Alla mina barn. Jättetrevligt att ha alla samlade samtidigt.

Bästa tid på året i jobbet: Påsken.

Bakgrund: Verksamhetsledare 2012–2018 på Svenska Ägg. Jobbat med utbildning och fortbildning hela yrkeslivet. På gymnasienivå, eftergymnasial nivå och fortbildning inom lantbruk. Agronom i botten.

För att hänga med i utvecklingen sker en viss utveckling i branschen. Som exempel kan nämnas proteinprodukter i flytande form, bars och pulver.

– Branschen brottas med en oro för att djurrättsaktivister ska agera. Det är tärande för uppfödare och producenter, säger hon.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Alvestaglass vill expandera

Peckas Naturodlingar vill ta in mer pengar

Spendrups vill bli fossilfria

Dafgårds lanserar färdigrätter med tv-kock

Nu ska Ica klimatkompensera ägg

Dansk blir vd för svenska McDonald's

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Här är alla vinnarna på Dagligvarugalan 2019

Stora Coop Visby blev Årets Butik och Spendrups Årets Leverantör.

Vatten, vin och veganskt på Europas största ekomässa

Så kommer nästa års upplaga av Biofach att se ut.

Arla först ut med klimatneutralt mejerisortiment

Trender i matvärlden: Hyperlokalt och göra gott

Hållbarhetspris till matsvinnsentreprenör

Jakobsdals växer med ny lagerlokal

Ny hembryggningsbutik i Örebro

City Gross lanserar egna färdigrätter

Svensk livsmedelsproduktion under kinesisk lupp

Studiebesök av Kinas ambassadör ska leda till ökad livsmedelsexport.

Utredning om skatt på engångsartiklar

Två förpackningsleverantörer blir en

De blir ledande i Norden på nischade förpackningar.

Showroom och nyheter på GEA:s Livsmedelsdagar

Djupdragare, Food Tray-förpackning och syresensor bland nyheterna.

1

Arla släpper specialmjölk

Fazers nya foodtech-partner bakom unikt protein

Produktnytt
Nytt växtbaserat alternativ för matlagning

Han levererar ekologisk gris till Dagligvarugalan

På nytt jobb
Från Arla till Svegro

Danska Tulip byter namn efter 110 år

Scandic och Spendrups gör öl på överblivet bröd

Valio lanserar havre till kaffet

Hungrig läggs ned

Surt sa Arla om årets smak

Zeta intar Circle K

Pressade Norrmejerier levererar ny strategi

På nytt jobb
Hon är ny marknads- och regelutvecklare på Krav

Astrid och aporna-butiken i konkurs

Plast av jäst

Atria lanserar vegetariskt varumärke

Greta Thunberg kan vinna Polarbröds pris

Produktnytt
De lanserar svensk pizzaskinka

Se alla Företagens egna nyheter

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Värmerutor från Mirit Glas

En lösning för att upptäcka blanka och reflekterande föremål!

Det är svårt att tänka sig en värld utan fläktar

Industrimässa i Sundsvall

EC-lågenergifläktar på ExpoVent i Luleå, Skellefteå, Umeå och Östersund

Fläktar för ideala odlingsförhållanden i växthus

För alla oss som tycker om choklad!

Nyttja den information du redan har i er produktion!

Järnfattigt glas från Mirit Glas

Besökare från Vietnam tittar på energieffektiviteten hos Superfos

Låt oss på Balluff lysa upp din dag!

Skräddarsydd fläktlösning i exklusiv kombinationsugn

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsvall 11-12 september

Träffa oss på Skadeplats 2019, 24-26 september i Uppsala

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lanserar en värmekamera i fickformat från Fluke

Innovativ drivteknik från ebm-papst driver på utvecklingen inom många områden

Varför du bör använda dig av RFID-teknik!

Mirit Glas leverar Skyddsglas för lasersvetsning

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Sundsva...

Upplev en värld av fläktar och drivteknik med Augmented reality (AR) via ap...

En smart laseravståndssensor med hög precision

Tre sätt att konfigurera en splitter och nyttja kraften i stift 2!

Hur god spårbarhet har du?

Sänd till en kollega

0.15