De ska stadsodla i Helsingborg
Helsingborgs stad ska satsa stort på stadsodling med sitt projekt H22 – A Smarter City. Det ska de göra tillsammans med cirkulärodlarföretaget Bonbio som tidigare bland annat samarbetet med Ikea i just Helsingborg.
– Vi behöver producera grödor på ett mer hållbart sätt och ställa om till en cirkulär ekonomi. Vår vision i det här projektet är att fram till 2022 förse en stor del av stadens verksamheter med sallat, örter och bladgrönt med så litet klimatavtryck som är möjligt, säger Fredrik Olrog, vd på Bonbio i en kommentar.
De cirkulära grödorna är tänkta att förse stadens verksamheter med närproducerade mer klimatsmarta grödor från närliggande containers om 30 kvadratmeter, en yta som på grund av att grödorna odlas vertikalt motsvarar cirka 80 kvadratmeter konventionell yta. Då odlingen är hydroponisk använder de sig dessutom av 90 procent mindre vatten än konventionellt jordbruk.