23948sdkhjf

Entreprenörer pitchade idéer – prisades av Coop

| Av Pontus Nyman | Tipsa redaktionen

En alg som minskar kornas metangasutsläpp med 80 procent och förpackningar som inte behöver bäst före-datum. Det var några av idéerna som pitchades.

Som en tjuvtitt i det kommande Bloomer-projektet bjöd Coop, Norrsken och Sweden Food Tech förra veckan in till en kväll där några av de ansökande pitchade sina idéer. Under 90 sekunder fick de presentera sina företag.

Läs också: Coop ska hjälpa matentreprenörer att blomma

10 procent av hela världens matsvinn kommer från dålig hantering av bäst före datum. Forskning visar att två dagars extra hållbarhet på hyllan kan rädda 50 procent av svinnet i butikerna och 60 procent av svinnet i hemmet, berättade Erik Mansson hos Innoscentia.

Genom ett speciellt bläck som reagerar på gaser i maten har de tagit fram förpackningar som går från grönt till rött när maten blir dålig på riktigt.

Dagens system med bäst före datum har faktiskt passerat sitt bäst före datum.

Leo Wezelius, hos Volta Greentech fick flest röster av åhörarna och tog därmed hem priset som kvällens pichare.

Läs också: Efter stormen mot Coop – rörde sig om 20 konton

Vi ser det som vårt största kall att upplysa befolkningen att mer än 5 procent av alla växthusgaser i världen kommer från kors pruttande och rapande av metangaser. Korna kommer inte försvinna det närmaste taget, så vad kan vi göra?

Företaget har hittat ett sätt att i stor skala producera en alg som blockerar 80 procent av kornas metangasutsläpp bara genom att tillsätta 1 procent av algen i dieten.

Vi har nu skalat upp vårt labb på Kungsholmen så att vi kan förse de stora produktionerna på västkusten. Vi samarbetar med några av de största företagen inom svenskt lantbruk, säger Leo Wezelius.

Coops vd Magnus Johansson hyllar innovationsplattformen Bloomer som han tror kommer att resultera i många skarpa pilottester. Läs mer om det här.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Bagerierna som säljer flest semlor

Veg of Lund rullar ut konceptförsäljningsbil

De är Sveriges grönaste varumärken

Första baren helt klädd i papper

Laktosfritt dubblar Arlas brittiska export

Peckas nyemitterar igen

Samtidigt avgår företagets vd.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Innovativa förpackningslösningar

Så har PakMarkas utvecklats till ett ledande företag inom paketering och märkning.

Steffo Törnqvist och matkooperativ i samarbete

Miljardaffär i USA efter mejerikonkurs

Norsk lax ökar sitt klimatavtryck

Max grundare instiftar stort livsmedelspris

Marknadsdomstolen stoppar stor grossistaffär

Net Trading Group tappar i styrelsen

Dryckesbranschen gör gemensam sak för klimatet

Postnord säljer dagligvarulogistiken

Arlas vinst ökade marginellt

Systembolaget stämmer danska vinappen Vivino

Ökad nötslakt och minskad mjölkproduktion

Plast på kartong ett minne blott?

Nestlé satsar på vegansk tonfisk

Vinpriset sjunker globalt

Första förpackningsfria butiken till Stockholm

17 av 21 olivoljor höll inte måttet

Fiskeriet bygger egen säljkår

Notura byter från metall till kartong

Spendrups cementerar förstaplatsen på Systemet – ökade 9,5 procent

Single-malt veteran i nya kläder

Havredrycksbolag först ut i Uppsala

Vinstökning för Atria – uppåt för kyckling och convenience

Absolut vodka-ägare sänker prognos efter coronoviruset

Ciderguru till Sverige – intresset bland odlarna ökar

Ökad förlust för Peckas naturodlingar – nytt växthus belastar resultatet

Fodi i konkurs: ”Kunde inte trolla med knäna längre”

Sjöstrand Coffee startar försäljning till 8 länder via Amazon

Entreprenörer pitchade idéer – prisades av Coop

Bayn får betala vite för brott mot informationsregler

LRF satsar på digitalisering – går in som delägare

Se alla Företagens egna nyheter

Du kan snabbt och enkelt se att muttrarna är rätt monterade!

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

Microspot-lysdioder för exakta utvärderingar!

ebm-papst deltar med två montrar på mässan Mostra Convegno

Teltek expanderar

Sätt pris på dina produkter med METO-prismärkningspistoler

INOXPA hygieniska centrifugalpumpar.

Impellerpump med många kombinationsmöjligheter

Värmeåtervinning av tryckluft genom unika ERU

KIPP Kulspärrbultar inom maskinbyggnad och konstruktion.

Framtidens plastpallsystem ger unika fördelar

ICA Maxi Stormarknad i Västervik byter till CO2

Miljöklassindelning underlättar rätt val av fläkt

ebm-papst EC-fläktar i kompakta högeffektugnar

Vakuumpumpar från Busch till kinesiska sjukhus

En kyllösning som ett steg i FN:s klimatrapport för 2030

BITO får fin utmärkelse för ny transportlåda

Telfa AB - ställer ut på Euro Expo i Uppsala 12-13/2

Ica Supermarket Brunflo får hållbar kyla

Fatpump i hygieniskt utförande

Hjälp med tryckluftsutvärdering - Ingersoll Rand

Mirit Glas är specialister på glasproduktion

Telfa AB - ställer ut på Euro Expo i Uppsala 12-13/2

Öka er lönsamhet med ACS II

Nytt nummer av Beyond Surfaces!

Sänd till en kollega

0.438