23948sdkhjf

Johanssons bröd får nytt liv hos Bake my day

| Av Johan Colliander | Tipsa redaktionen

För två veckor sedan försattes Johanssons bröd i Sala i konkurs då företaget hamnat på obestånd. Vad som skulle hända med företaget som varit verksamma sedan 1950-talet var då osäkert men nu står det klart att Huddingebaserade bageriet Bake my day tar över verksamheten.

Läs också: Lantmännen köper norskt bageri

Det innebär att Johanssons bröd, som i första hand levererat till dagligvaruhandeln, skickade ut sina sista lass på lördagen och nu är det Bake my day som redan igår återupptog leveranserna under varumärket Bake my day. I övertagandet ingår inte lokalerna men varumärket Johanssons och några viktiga recept som den populära mandelkubben hänger med.

– Detta kompletterar oss som färskleveransbageri och möjliggör att vi nu kan leverera till hela Mälardalen med dagliga färska leveranser. Vi har ett snarlikt, men ett bredare sortiment, så många av de som har handlat av Johanssons Bröd har uttryckt viljan av att fortsätta med Bake my day och även utöka sitt sortiment. Just nu har det gått väldigt snabbt och vi har fått ett positivt bemötande från kunderna, vilket är roligt säger Sebastian Gransäter, försäljningschef på Bake my day till Food supply.

Produktionen kommer nu att ske från Bake my days lokaler i Huddinge söder om Stockholm för leverans till hela Johansson bröds tidigare upptagningsområde, ett område som sträcker sig mellan Eskilstuna, Arboga, Västerås, Hedemora, Östervåla, Enköping.

– Utöver det klassiska sortiment som erbjuds från ett färskleveransbageri tillkommer det nu även sådant som färskt glutenfritt, veganskt och laktosfritt, säger Sebastian Gransäter.

Bake my day tog även i slutet av april över det populära glutenfria bageriet Friendsofadam som även det försattes i konkurs tidigare i mars.

Håll dig uppdaterad med Food Supply SE

Jag accepterar Nordiske Mediers villkor och avtal

Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Icanders första pilotbutik Ica Maxi Visby knyter till sig lokalt rosteri

Gute Rosteri blir ny leverantör av kaffe till Ica Maxi Visbys Icanders-satsning.

Sänkta volymer för Carlsberg

Maxi ökade mest bland Ica-butikerna i juni

Optimismen stiger bland landets ekobönder

Kokosmjölk stoppas efter larm om förslavade apor

Livsmedelsaktörer agerar efter larm om vanvårdade apor.

Doggy får nya ägare – köps av branschjätte

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut måndag-torsdag.

Annonsera i nyhetsbrevet
Se det senaste nyhetsbrevet.

Ny alkoholfri öl till dumplings

På nytt jobb
Ny ekonomidirektör för Arlakoncernen – ”enastående ung ledare”

På nytt jobb
Han blir ny försäljningsdirektör hos Löfbergs

Beyond Meat i partnerskap med Alibaba

Ingelsta Kalkon stänger tre av fem butiker

Paulig bygger ut sitt lager och förlänger hyresavtalet

Digital kunskapsbank om hygien på arbetsplatsen

Index: Coronaledarskapet påverkar medarbetarnas lojalitet

Undersökning: Små leverantörer fortfarande utestängda under coronakrisen

På nytt jobb
Hon ska stärka kommunikationen hos Orkla Sverige

Ny pall av återvunnen plast för Systembolaget

Löfbergs hyr ut ryggsäckar med fika

Carlsberg introducerar ”pladdling”

Ny certifieringsstandard för växtbaserade livsmedel

Bayn köper godisföretaget Tweek för 45 miljoner

På nytt jobb
Löfbergs vd går till HK Scan

Midsona köper Gainomax

Dryckesbranschen fortsätter att växa

Sju av tio livsmedelsföretag är pessimistiska inför sommaren

Ica och Skånemejerier i klimatprojekt om alger i foder till kor

Kinas havsmatsaptit har kraschat efter coronalarm

Klassisk brittisk fotbollsklubb samarbetar med Quorn

1

Äkta vara: ”Industriella påhitt” i vegokorven

Förtroendet för svensk livsmedelsförsörjning sviktar

Plastbantar kvarg

Veg of Lund startar försäljning i Kina

Foodora i samarbete med el-scooterföretag

På nytt jobb
Lars Appelqvist vice ordförande i europeisk branschorganisation

Fazer testar reaktionerna på ny havrechoklad

1

Ny wellpappbox för fryst och kylt

Se alla Företagens egna nyheter

Lobrotorpump med hög hygienisk standard

KIPP önskar en trevlig sommar!

JAX smörjmedel

Deltog du på Lenzes spännande webcast-serie?

Öka din konkurrenskraft genom välja rätt servo-komponenter

Nytt kylsystem med CO2-teknik hos ICA-butik i Bodafors

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Glad Sommar önskar Lagafors!

25 000 kvm automatiserat och robotiserat kyl- och fryslager

Teltek C80 Combo – Specialanpassad för torrvaror

JAX utbildning: Smörjmedel och Smörjmedelsteknik, del 2

Fatpump i hygieniskt utförande

Absolutgivare med CIPsafety Ethernet/IP SIL3

Mirit Glas erbjudar Härdat glas

Svetsutrustningar för plast med flera olika metoder

Färdigmonterade pumpaggregat

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Modulär elektronisk säkring för 24V DC

KIPP önskar

Schmersals säkerhetsljusridåer med Bluetooth® interface

INOXPA omrörare och mixer.

Lasersvetsning av plast

JAX Smörjmedel och Smörjmedelsteknik

Excenterskruvpump för höga hygienkrav

Lenze webcast onsdag 10 juni om Digital Engineering

Sänd till en kollega

0.157