Ukrainakriget leder till specialregler för ingredienser
Kriget i Ukraina påverkar hela den globala livsmedelssektorn och så även den svenska. Då till exempel Ukraina är världens största exportör av solrosolja kan ett företag på kort varsel behöva byta ut solrosoljan mot en annan olja.
Därför kommer Livsmedelsverket nu att tillåta företag att byta ut ingredienser utan att byta ut sina förtryckta förpackningar. Men konsumenterna måste i så fall informeras på annat sätt.
– Vi bedömer att företagen kan göra såhär utan att det är någon risk för människors hälsa. Samtidigt är det viktigt att konsumenterna inte blir vilseledda om vad maten innehåller. Därför menar vi att företagen ska informera om ändringarna på annat sätt än på förpackningen, säger Jan Sjögren, chef på Livsmedelsverkets avdelning för Företags- och myndighetsstöd i en kommentar.
Företagen måste även visa att förändringen beror på kriget i Ukraina, att bytet inte kan orsaka allergi samt att de måste informera om att de felaktigt märkta förpackningarna byts ut så snart som möjligt.
Ställningstagandet gäller så länge kriget i Ukraina påverkar tillgången på olika varor.