Lidls Sverigechef Johan Augustsson underströk hur stor frågan är och vad som krävs för att klara det av regeringen tidigare uppsatta målet att klara tre månaders nedstängning av livsmedelstillförseln.
- Tänk på vad en svensk äter på tre månader, och ta det gånger 10 miljoner. Den volymen av varor kommer att krävas.
– Vi måste öka produktionstakte...
Livsmedelsberedskapen: ”Regering och myndigheter dåligt förberedda”
– När det gäller försörjningsberedskapen är min upplevelse att både regering och myndigheter är ganska dåligt förberedda på att ta ett ledarskap i den frågan.
Svensk Dagligvaruhandels vice ordförande, Ica Sveriges vd Anders Svensson, var kritisk under branschorganisationens paneldebatt på mässan Nordic Future Food.
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer