Inga skyddskläder – då hotas slakteriet av vite

Ett slakteri med över 100 anställda i Vänersborgs kommun har brustit i hygienen och därför ålagts att betala vite om åtgärder inte utförs omgående, skriver Ttela.

Efter flera inspektioner av Livsmedelsverket, som även påtalat bristerna tre gånger sedan 2021 utan åtgärd, har det bland annat framkommit att personal hanterat kött utan skyddskläder. Företaget ska också se till att kondensvatten på innertak och installationer i taket i nötrummet får avrinning så att det inte droppar ner och kontaminerar köttet.