Bröd och bagerier kommer att vara först att miljömärkas med Svanen. Under juni 2013 kommer kriterierna för märkningen beräknas vara klara, skriver Livsmedel i Fokus.
KravJust nu tar man fram tillsammans med Miljömärkningen i Sverige vilka krav som en Svanen- märkning ska innefatta för bagerier då det inte finns någon annan livsmedel som har just Svanen- märkningen.