Fem av 15 beviljade projekt kommer från SIK

Framtidens stora samhällsutmaningar kommer att kräva innovationer som kan lägga grunden för långsiktig och hållbar tillväxt och ge nya affärsmöjligheter inom livsmedelsområdet.

Av Catrin Bystrøm

den 6 december 2012 12:40

Av 15 beviljade projekt inom TvärLivsprogrammets senaste utlysning, ”En hållbar innovativ livsmedelskedja som möter framtidens behov- projektform A," kommer fem från SIK - Institutet för Livsmedel och Bioteknik AB och ett från SP, skriver SIK i ett pressmeddelande.

Utlysningen, som är det första steget i en tvåstegsprocess, resulterade i totalt 55 ansökningar. Ansökningarna visade på ett brett register av idéer; från ökad hållbarhet inom livsmedelskedjan, plattformsbyggande för öppen innovation inom livsmedelsområdet, till nya innovativa produkter för att främja välbefinnandet.

De SIK-projekt som beviljats är:

• Hållbara proteinflöden och -produkter i livsmedelskedjan

• Minimerat matsvinn med dynamiskt hållbarhetsdatum

• Minskat svinn genom samverkan - en innovativ kedja från råvara till konsument

• Utveckling av värdehöjande koncept för animala biprodukter

• Ätdynamisk strukturdesign för framtidens matupplevelse och bättre hälsa

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.