Kommunstyrelsens ordförande Anneli Hulthén höll ett kort tal och utbringade ett fyrfaldigt leve. Och den stora folkmassan hurrade ordentligt, skriver Göteborgs Posten.
Efter två års upprustningsarbeten är alla handlare tillbaka i sina ombyggda butiker. Även källarplanet med förråd och kyl- och frysrum har rustats upp.
Stora Saluhallen invigdes 1889 och har sedan dess använts som det, med försäljning av mat och livsmedelsprodukter och under onsdagen bjöd handlarna på provsmakning. Bland annat kunde det smakas på olika sorters korvar, lammkött, bröd och choklad.