Fazers luftprotein bryter mark i USA – Europa nästa

Luftproteinet solein har godkänts i USA. Nu kan Fazer lansera sina produkter på den amerikanska marknaden.

WWF: Ät norskodlad lax bara någon enstaka gång

Enligt WWF är norskodlad lax inte tillräckligt hållbar och får gult ljus. Ät den endast vid födelsedagar och helger tycker WWF:s expert.

Paulig satsar halv miljard på ny snacksfabrik

En ny fabrik i Spanien ska stärka Pauligs position i Europa.

Matexperten om den växande trenden småmål

Matexperten Lennart Wallander pekar ut en framväxande trend som innebär en stor möjlighet för dagligvarukedjorna – men där det är servicehandeln som tagit på sig ledartröjan.

Världspremiär för 3D-printad mat i butik – Mycorena bakom proteinet

Tyska stormarknadskedjan Rewe är först i världen med att sälja 3D-printad mat i butik. Bakom produkten står bland annat det svenska foodtech-företaget Mycorena.

Texmex ökade Pauligs omsättning

Pauligs omsättning 2023 landade på 1 167,6 miljoner euro, en ökning med 5,6 procent.

Småskaliga bryggerier vill se ursprungsmärkning på ölen

De småskaliga bryggerierna kämpar i motvind, en märkning om var ölen produceras skulle underlätta för konsumenterna att göra ett aktivt val, menar Sveriges Ober...

Recab AB

Leverantörerna belastas inte när Lidl sänker Matriket-priserna

Lidl vill lyfta den svenska matproduktionen. Kostnaden för sänkningen i lågpriskedjans butiker ska Lidl själva stå för.

Han lämnar Paulig och blir vd för Convini

Pauligs varumärkeschef Henrik Samuelson blir ny vd för Convini från och med den 1 augusti.

Bubs-chefen om satsningen – ”Vi har verkligen fått upp farten”

Orkla investerar 20 miljoner kronor i Bubs godisfabrik i Jönköping. Om marknaden fortsätter att vara som den är nu väntar också betydligt större satsningar för ...

Kan vara nådastöten för svenska bär – migrationsministern svarar på kritiken

Endast ett av företag och 89 thailändska bärplockare har fått sina ansökningar beviljade av Migrationsverket. Det kan vara nådastöten för svenska bär, menar Liv...

Saveggy plockar in 20 miljoner – gör ätbar ”plast”

Det Lundabaserade bolagets plastformsteknologi av raps och havre ersätter plastförpackningarna för frukt och grönt. Gurka är först ut.

Foodtech-bolagen går samman – ”Vi ska sänka barriärerna”

Nicoya-stödda Farmers & Chefs går samman med Aloba Foods. Målet är att leda nästa generations växtbaserade livsmedel.

Orklas omsättning lägre än väntat – Snacks ökade

Norska livsmedelsbolaget Orkla redovisar en omsättning som var lägre än väntat under första kvartalet. Även den justerade rörelsevinsten inkom lägre än väntat.

Så ska Sverige klara matförsörjningen vid krig

Idag lämnar Livsmedelsberedskapsutredningen in sin rapport om hur Sverige ska klara matförsörjningen vid krig.

Konkursade mjölkgården på Gotland till salu på nätet

Den stora mjölkgården, Frindarve i Garda, på Gotland ligger ute till försäljning.

Efter bråket – Mackmyra får brygglån på 6 miljoner

Whiskytillverkaren Mackmyras huvudägare Lennart Hero bidrar till ett brygglån på 6,2 miljoner kronor för att stärka likviditeten efter att SEB sagt upp checkkrediten.

Leverantörernas dolda möjlighet – ”förvånansvärt stor marknad”

Alla butiker i kategorin All världens mat omsätter mer än Coop Xtra, Handlarn och Matrebellen tillsammans – och de skulle utgöra ett stort hot mot de etablerand...

Norrmejeriers uppköpsrykten – ordförande vägrar kommentera

Polska mejeriföreningen Polmek Group påstås visa intresse för att köpa eller att fusioneras med Norrmejerier. Ordförande Göran Olofsson vill inte kommentera ens...

Smarta lösningar för produktion av New Food

Är du i "New Food"-branschen och håller på med cellodling eller precisionsjäsning? Är du intresserad av att ta reda på hur vi kan samarbeta och hjälpa dig att f...

Scan kliver in i ny produktkategori

Varumärket Scan lanserar potatisgratäng för att komplettera kött och charkprodukterna. Ambitionen är att bygga vidare inom det nya produktsegmentet.

Tjuvar stal solceller för en miljon från Greenfoods nya anläggning

Greenfood bygger just nu en av Sveriges största solcellsanläggningar. Tidsplanen står fast trots att tjuvar snott solceller för motsvarande en miljon.

Tre Dagab-lager hålls vid liv – skulle läggas ned

Örebro, Sätra och Skellefteå skulle läggas ned 2023 men är i drift fram till efter sommaren.