Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Rapport: Mjölk och kött går starkt medan växtodlingen pressas
Lönsamheten i svenskt lantbruk stiger, men skillnaderna mellan produktionsgrenarna är större än på flera decennier. Mjölk- och köttproducenterna visar historiskt starka resultat medan växtodlingen pressas av låga spannmålspriser och fallande marginaler, visar Lantbruksbarometern.
-
Ätbart skydd – så ska foodtech-bolaget förändra livsmedelskedjan
Genom att använda restprodukter från matindustrin har Kitocoat utvecklat en ätbar, vegansk beläggning som skyddar frukt och grönsaker mot uttorkning och mikroorganismer – utan att behöva plast eller kylförvaring.
-
Arlachef lämnar efter knappt ett år – hon tar över
Hanna Bellner kliver in i rollen som ny chef för jordbruks- och medlemsfrågor i Sverige efter att Frida Carlsson lämnade posten i augusti, knappt ett år efter att hon börjat.
-
Svenskt snacks på export – Gotlandschips tar klivet till USA
Gotlandschips växlar upp produktionen rejält när de inleder export för flera miljoner till USA. Samtidigt flyttas tillverkningen för att kunna fyrdubbla kapaciteten.
-
Ökat sug efter mejerier skördar offer – veganost-tillverkaren lägger ner
Efter sex år och investeringar på nära 200 miljoner kronor lägger entreprenören Sorosh Tavakoli ner sitt växtbaserade ostbolag Stockeld. Den tidigare foodtech-hajpen har tappat fart, och konsumenterna har visat svalt intresse för veganska alternativ.
-
Fortsatt momentum för Greenfood – Picadeli fortsätter leverera
Greenfood-koncernen redovisar ett resultatlyft och ett positivt nettoresultat. Picadeli sticker ut med tvåsiffrig tillväxt, medan Food Solutions stärker sin position på den danska marknaden.
-
Momssänkningen kan gynna färdigmat-konceptet
Färdigmat växer snabbt och tar allt mer utrymme i dagligvaruhandelns totala försäljning. När matmomsen sänks till 6 procent kan konceptet gynnas än mer då restaurangernas sittande lunchgäster lämnas utanför.
-
Vd-skifte på Coca-Cola – hon går vidare och han tar över
Buteljeraren Coca-Cola Europacific Partners genomför ett ledarskifte i Sverige. Arjan Wiertz blir ny vd med uppdraget att driva hållbar tillväxt och stärka partnerskapet med svenska kunder. Han ersätter Sofie Eliasson Morsink som går vidare till en global strategisk roll inom bolaget.
-
Oväntad hög efterfrågan på ”vuxen”-musten – sålde slut på burkarna
Drygt tre veckor efter lanseringen på Systembolaget har Herrljunga Dryckers alkoholhaltiga julmust sålt slut på burkarna.
-
Oatlys vd om tappet på växtbaserat – ”folk har tröttnat”
Efter flera år av tillväxt fortsätter den växtbaserade mejerimarknaden i USA att tappa fart. Folk har tröttnat på domedagspratet, menar Oatlys vd Jean-Christophe Flatin.
-
Bubs öppnar konceptbutik – ”Den första av sitt slag i världen”
Bubs fortsätter rida på framgångsresan och öppnar sin första konceptbutik, som blir mitt i centrala Stockholm.
-
Humbles godisutmanare växer så det knakar – ”siktar på 200 miljoner”
Varumärket Pändy flyger i trendvindarna. Vd:n Ebba Lagercrantz berättar om resan, strategin och hur de hanterar den exploderande efterfrågan på sockerreducerat godis.
-
Beyond Meat i fritt fall – skuldkris utplånar bolagets värde
Det som en gång var symbolen för växtbaserad matinnovation har nu reducerats till ett krisdrabbat bolag.
-
Norska Grilstad avvecklar i Sverige – Jakobsdals tar över
Grilstad lägger ner produktionen i Sverige. Jakobsdals Charkuteri tar över ansvaret för varumärket på hemmaplan och ser möjligheten att växa i premiumsegmentet mot dagligvaruhandeln.
-
Vd:n om 100-kronorsaffären – ”Apetit nog den bästa ägaren”
Stora lån och röda vinstsiffror, men en kraftigt stigande omsättning. ”Vi kan fastigheter men inte livsmedelsproduktion”, berättar ärtproducenten Foodhills vd efter försäljningen till finska Apetit för 100 kronor.
-
Storbolagen krokar arm – lyfter nya mattrenden
Kronfågel och Pauligs varumärke Santa Maria går hand i hand till nästan 200 butiker för att lyfta nästa stora trend inom all världens mat.
-
Efter rekordskörden: Ärtbolaget säljs för 100 kronor till finsk storproducent
Förvärvet av Foodhills stärker Apetits grepp om den nordiska marknaden. Trots förluster i Bjuv ser det finska bolaget långsiktig potential i svenska ärtfält, investeringar och samarbeten med hundratals jordbrukare i södra Sverige.
-
Växtbaserade branschen om EU:s vego-nej: ”Olyckligt beslut”
EU:s beslut att förbjuda köttnamn på växtbaserade produkter väcker kritik från växtbaserade branschen, som menar att det blir en ännu större inbromsning för omställningen mot mer växtbaserad kost.
-
Så tycker köttbranschen om EU:s förbud mot ”vegoburgare”
EU:s beslut välkomnas av köttbranschen, men är kritisk till den del som handlar om att benämningar som korv och burgare inte får användas även för växtbaserade produkter.
-
El Taco Trucks vd efter förluståren – ”Vi räknar med omsättningsrekord”
Från rosa foodtrucks till rikstäckande varumärke – El Taco Truck har gått från nischat gatumatkoncept till ett av de mest profilerade namnen i taco-hyllan. Med över fördubblad omsättning sedan 2021 vill vd Robert Wranning visa att personlighet kan slå emv-trenden.
-
ECR-fönstren försvinner: Så gör kedjorna nästa år
Högtider och sommaren blir fria från ECR-fönstren när kedjorna sätter nya rutiner med egna fönster efter årsskiftet.
-
Bakslag för kycklingfärs efter nötköttsbrist – ”Det hade vi inte väntat oss”
Efterfrågan på kycklingfärs har skjutit i höjden medan den traditionella köttfärsen tappar mark, visar färska siffror. Flera kycklingproducenter har färsbrist och produktionen hinner inte med i svängarna.
-
Konservjätten Princes vill noteras på Londonbörsen
Livsmedelsbolaget Princes, känt för tonfiskkonserver och varumärket Napolina, meddelar att de vill noteras på Londonbörsen.
-
Impossible Foods till Sverige med hjälp av Max
Max lanserar växtbaserade Unicorn Burger ihop med den amerikanska jätten Impossible Foods.
BREAKING