Hur ska vintermenyn se ut?

Helgdagarna över jul och nyår har passerat och vintern är här. Vad sätter du på menyn då? Det är både prisvärt och resurssmart att välja lite mer udda styckdeta...

Carlsberg Sverige når historisk milstolpe

Ett nytt volymrekord placerar Carlsberg Sverige i en stark position på marknaden. Bakom siffrorna döljer sig en strategisk förflyttning som förändrat bolagets affär i grunden.

Efter larmet på Östras Bröd: Tillsynsmyndigheten avvaktar granskning

Kommunens inspektör förlitar sig på Östra Bröds uppgifter, trots interna uppgifter om avvikelser, och avvaktar granskning.

Umidas vd om satsningen med humortrion – ”De är passande för snacks”

Efter framgångarna med drycken Joluca tar Umida Group steget in i snackskategorin. Det gör de tillsammans med en av Sveriges mest kända humorgrupper.

Spooner - Decarbonising Your Bakery

Vd:n om charkjätten KLS sammanslagning – ”viktig milstolpe”

KLS är nu ett bolag, både operativt och juridiskt. Efter år av integration är sammanslagningen av koncernens charkfabriker klar. ”Det här är en viktig milstolpe...

Äggboom: Revansch med nya jätteinvesteringar – efterfrågan växer i brist på kött

När nötköttet når rekordpriser och hushållen söker billigare alternativ stärker ägget sin position. Produktionen byggs nu ut i snabb takt och nya producenter kl...

Proteintrenden driver Arla till nytt förvärv

Arla fortsätter expandera inom proteinsegmentet och köper mejeri i Australien, samtidigt som investeringarna i Sverige växer.

Dug Foodtech ansöker om konkurs

Efter nio års kämpande med potatisdrycken Dug lämnar det börsnoterade Dug Foodtech in en egen begäran om konkurs.

Slakteriet sålde slut direkt – tar ytterligare exportsteg

En exklusiv leverans från ett svenskt slakteri har väckt snabb respons i Italien. Nu siktar bolaget på fler internationella marknader, samtidigt kvarstår fokus ...

Flera bolag sätter rekord 2025 – är pendeln på väg att vända?

Omsättningsrekord, rekordresultat och rekordutdelningar. Flera av branschens stora bolag summerar 2025 som ett toppår. Men bakom siffrorna döljer sig mer än bara prisökningar. Food...

Allt fler butiker missnöjda med leverantörsbesök – ”måste hitta rätt form”

Leverantörer besöker fler butiker än tidigare, men samtidigt ökar butikernas missnöje. Endast 54 procent är nöjda med besöksfrekvensen och allt fler vill inte h...

Efter snackssatsningen: Umida planerar sälja alkoholverksamheten – ”vill vidga oss”

Umida ska avyttra alkoholverksamheten för att gå ”all in” mot dagligvaruhandeln med snacks, tonicwater och funktionsdryck.

Oatly når lönsam tillväxt – men tappar mot storkund i USA

För första gången sedan börsnoteringen redovisar havredrycksbolaget ett helår med positivt justerat ebitda. Samtidigt pressas USA-affären mot Starbucks.

Herrljungas vd svarar på Årets matbluff-nominering

Herrljungas Dufvenkrooks lättvinsglögg hjortron är en av fem produkter om nominerats till Årets matbluff. Dryckesbolaget ser inspelet som värdefullt och kommer ...

Europas frysta jätte tappar volym – marginalerna pressas

Ett tydligt volymtapp sätter tonen för Nomad Foods första kvartal. Den organiska försäljningen minskar och slår direkt mot resultatet, där både ebitda och vinst...

Efter momslarmet: Dagligvarujättarnas svar på prisstoppet

Livsmedelsföretagen beskyller dagligvarujättarna för att tvinga fram frysta priser i samband med momssänkningen. Nu kommenterar Ica, Axfood och Coop kritiken.

Köttstoppet växer: Minst dubbelt så mycket måste återkallas

Nya myndighetsbeslut ritar om bilden av köttstoppet i Enköping, och pekar på betydligt större volymer.

Stort steg för luftproteinet – USA-lanseras i sportnutrition

Finska Solar Foods tar sitt luftprotein Solein till den amerikanska marknaden genom ett färdigblandat proteinpulver för lansering under 2026.

Torkade bönor – nästa stora livsmedelshajp?

En bönfebern sprider sig över USA. Efterfrågan på protein- och fiberrik mat skjuter i höjden. På den svenska marknaden är det än så länge lugnt.

Investeraren: Växtbaserat har mognat – ”kliver in i ny fas”

Den växtbaserade marknaden lämnar startup-eran bakom sig. I takt med att hajpen svalnar sker en förflyttning från nischade konsumentprodukter till integrerade l...

Dadelproducenten gör jättelyft på rekordtid – ”Vi har experimenterat”

På 18 månader har den danska producenten True Company gjort smaksatta dadlar till en exportvara. Vd:n beskriver produktutvecklingen som avgörande, men tvivlar p...

Framgångsbolaget Redhead fälls för dold reklam

Reklamombudsmannen har fällt Mauri Hermundssons chipsvarumärke Redhead för bristande reklamidentifiering. I en Youtubevideo gjorde programledaren reklam för sit...

Celsius tar mark: Nyckeln är inte produkten – utan utförandet

Med en omsättningsökning på 170 miljoner kronor tar Celsius allt större plats på den svenska energidrycksmarknaden. Men enligt bolaget avgörs slaget inte i burk...