Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Konkursade Dug till budgivning – ”exploderat i mejlen och telefonen”
Nu bjuds Dug Footechs tillgångar ut till försäljning efter konkursen. Intresset från både svenska och internationella aktörer uppges vara stort.
-
Ledigheter och snökaos bakom brist på kyckling och köttfärs
Tomma köttfärsdiskar i delar av landet sätter fokus på Sveriges pressade nötköttsproduktion, där både helgstopp och strukturella problem påverkar tillgången i butik.
-
Italienska köket blir vägvisande – får Unesco-erkännande
Italiensk matlagning har erkänts som immateriellt kulturarv av Unesco. Beslutet omfattar inte enskilda rätter, utan hela den kulturella och sociala tradition som omger Italiens kök.
-
Efter lanseringsmissen: Joluca centrallistas hos de stora aktörerna
Ny öppning för Umidas energidryck Joluca efter lanseringsmissen förra året. Centrallistas hos Ica, Coop och Axfood.
-
Svinn blir råvara: Ikea lanserar soppa på broccolirester
Halva broccoliplantan har hittills gått förlorad redan vid skörd, men ett nytt samarbete visar hur bladen kan tas tillvara och bli mat.
-
Sista ärtan producerad – nu tystnar Toppfrys i Brålanda
Efter 57 år har den sista ärtan producerats på Toppfrys i Brålanda. Nedläggningen markerar slutet för en av ortens mest betydelsefulla arbetsplatser och ett stycke svensk industrihistoria.
-
Starkt lyft för svensk kyckling och gula pippin
Allt fler väljer svensk kyckling när krav på ursprung, livsmedelssäkerhet och kvalitet skärps, enligt en undersökning från Svensk Fågel. Både kännedomen och förtroendet för den gula pippin-märkningen fortsätter att öka.
-
Från sjöpung till miljardpotential – ny färs utmanar köttindustrin
Norska Pronofa producerar en ny typ av färs från djuret sjöpung i Stenungsund. Produkten, som fått namnet Purply, har testats i skolor i ett 20-tal kommuner och lyfts fram som ett klimatsmart alternativ till traditionellt kött.
-
Fazer öppnar för börscomeback – ”konstigt att inte notera”
Finska livsmedelskoncernen Fazers vd öppnar för en återkomst till börsen.
-
Foodhills vd tar plats i nya ägarens koncernledning
Det finska livsmedelsbolaget Apetit utser tre nya personer till koncernledningen, varav Foodhills vd Karl Vilhelm Beckman är en av dem.
-
Whiskeyjätten stänger kranarna – pausar all produktion under 2026
Jim Beam trycker på pausknappen för hela 2026. Svagare efterfrågan, rekordstora lager och en tung beskattning på lagrad bourbon har tvingat jätteproducenten att bromsa produktionen vid sitt huvuddestilleri i Kentucky.
-
Lantmännen Unibake köper italiensk producent av fryst bröd
Lantmännen Unibake köper den italienska producenten av fryst bröd, Panificio San Francesco S.p.A.
-
Rekonstruktionen stoppades – nu har lyxchokladtillverkaren gått i konkurs
Efter att borgenärerna satt stopp för rekonstruktionen har nu chokladtillverkaren Hedh-Escalante Chocolatier försatts i konkurs hos Malmö tingsrätt.
-
2025 års hetaste nyhetshändelser – månad för månad
Konflikter, konkurser, miljardfrågor och oväntade framgångar. 2025 blev ett år som satte djupa avtryck i livsmedelsbranschen. När Food Supply summerar årets mest lästa nyheter framträder en bransch i rörelse, där allt från små producenter till stora koncerner stod i centrum för dramatiken. Här är månaderna som formade året.
-
Dug Foodtech ansöker om konkurs
Efter nio års kämpande med potatisdrycken Dug lämnar det börsnoterade Dug Foodtech in en egen begäran om konkurs.
-
2026 blir branschens prövningsår – topparna om kommande året
Hur påverkas branschen när inflationen sjunker, regelbördan utreds och matmomsen sänks? Karin Brynell, vd för Svensk Dagligvaruhandel, och Björn Hellman, vd för Livsmedelsföretagen, ger branschorganisationernas bild av vad som väntar under 2026 – och vad de hoppas att det nya året ska föra med sig.
-
Atria pressat – Livsmedelsverket vill få vite utdömt
Efter upprepade anmärkningar mot Atria i Sölvesborg vill Livsmedelsverket att förvaltningsrätten utdömer ett vite, sedan bolaget inte bedöms ha åtgärdat riskerna för droppande kondensvatten i produktionen.
-
Atria moderniserar korvfabrik för kvarts miljard
Atria Sverige gör en omfattande modernisering av fabriken i Sköllersta för att stärka produktionskapaciteten för att långsiktigt säkra leveranser till både dagligvaruhandel och foodservice.
-
Finsk färdigmatjätte etablerar sig i Sverige – köper svensk producent
En av Finlands ledande producenter av färska färdigrätter tar sitt första steg in på den svenska marknaden genom förvärvet av svenska Bosphorus, och öppnar för en kraftig expansion inom kategorin färsk färdigmat.
-
Efter utvärderingen: Så tycker handlarna om leverantörsbesöken
När fler säljare knackar på butiksdörren utan att ha substantiella erbjudanden med sig ökar frustrationen i butiksleden. Handlarna vill samarbeta, men bara med de leverantörer som tillför konkret värde.
-
KLS och Ica i gemensamt projekt som ska stärka nötköttsproduktionen – ”Ambitionen skala upp”
Med projektet ”Svensk Nötvision” vill Ica och KLS bidra till att mer hållbar och konkurrenskraftig svensk nötköttsproduktion.
-
Efter akutstängningen: Bristerna hos köttgrossisten fortsätter trots nyöppning och ny ägare
Trots sanering, nytt ägarskap och flera uppföljande kontroller kvarstod allvarliga problem med råttor och smuts i butikens lokaler. Nu har Svedala Chark & Grill stängt på obestämd tid efter kommunens åtgärder.
-
Dole köper Greenfoods största verksamhet i miljardaffär
Greenfood säljer sitt största men svagast växande affärsområde, Fresh Produce, till Dole Nordic. Enligt Greenfood innebär affären att koncernen renodlar verksamheten och satsar på snabbväxarna Picadeli och Food Solutions.
-
Martin & Servera bygger ut lagret i Enköping – ”viktigt steg”
Martin & Servera bygger ut lagret i Enköping i en av bolagets största logistikinvesteringar på senare år. En satsning som ökar kapaciteten och förbättrar flödena i distributionen, mot framför allt Stockholmsområdet.
BREAKING