Ny hos Poppels

Hantverksbryggeriet har rekryterat marknadschef och siktar på att öppna restaurang i höst.

Hon ska öka tillväxten inom livsmedelsproduktion

HK Scan, Lantmännen och LRF:s satsning ska ta fart med ny vd.

Granskning: Sänkt moms på livsmedel inte effektivt

Den sänkning av moms på livsmedel som gjordes 1996 har inte varit kostnadseffektiv, bedömer Riksrevisionen.

Hemköp minskar matsvinn med Karma

Stort intresse för matsvinnsappen bland Hemköps butiker.

Jureskog öppnar igen

I oktober öppnar andra restaurangen i det ska som ska bli en snabbmatskedja signerad kocken och krögaren Johan Jureskog.

Här är alla vinnarna på Dagligvarugalan 2018

Under dagligvarubranschens stora galatillställning korades 20 lyckliga vinnare.

Nötter återkallas i nytt mögellarm

Australiens jordgubbsodlare drabbade av nålsabotage

Nålar har hittats i jordgubbar över hela landet – det har lett till att odlare skaffar metalldetektorer, samtidigt som regeringen kraftigt skärper straffen för matsabotage.

Arlas drickyoghurt blir eget varumärke

Yalla-yoghurten skiljs åt från Yoggi-märket.

Årets glögg släpps idag

Årets årgångsglögg från Blossa är en dröm om Italien.

Lösningen på organiserade stölder: ”Vi har tekniken”

De sju personer som frigivits efter miljonhärvan i Göteborg skulle kanske skaka galler om spårbarheten på produkterna vore bättre. Men tekniken finns och är på väg ut i handeln. ”Pilottester beräknas under 2019”, säger Staffan Olsson, produktchef hos den världsledande streckkodsleverantören GS1.

Färdiglagat à la Operakällaren igen

Restaurangen presenterar nu fem färdiglagade maträtter under etiketten Food by Nobis i ett antal livsmedelsbutiker.

Coop uppmanar – med lukt av gammal mjölk

För att lyfta problemet med matsvinn släpper kedjan doften – eller odören – "Old milk". Förhoppningen är att fler ska lukta och smaka på maten innan den slängs.

Oumph till Pizza Hut

När pizzakedjan släpper ny meny återfinns vegetariska Oumph i två rätter.

E-handelsgrossist tar upp kampen om kylt och fryst

Frysta varor är först ut när Out of Home lanserar rikstäckande kyl- och fryssortiment. "Jag tror att det finns plats för en fjärde grossist", säger marknadschef Jacob Hillestad.

Efter stöldhärvan – DNA-märkningen sprids till 400 butiker

Ica-handlaren Mikael Ovrells initiativ till DNA-märkning har startat en omfattande expansion i branschen. 200 butiker använder sig av tekniken. ”Vi räknar med att siffran snart fördubblats”, säger Monika Johannesen, försäljningschef på Vindico, som står bakom DNA-sprejen.

Uppgifter: Coca-Cola utforskar cannabis-dryck

Läskjätten i samtal med kanadensisk marijuanaproducent om icke-psykoaktiva cannabis-ämnen i ny dryck, rapporterar kanadensiska BNN Bloomberg.

Ny vegandryck får bred lansering

Ärtprotein är basen för nya veganska Sproud.

Hemköp hakar på påstrend

Börjar med återanvändningsbara påsar.

Hälsingestintan vill ta in mer kapital

Nyemissionen planeras ge företaget upp till 17,5 miljoner kronor – pengar som ska möjliggöra ny satsning.

Zoégas lägger till medgrundare – efter 132 år

Med en ursäkt lägger Zoégas till en grundare i företagets historia – Carlos Zoéga hade mer hjälp av sin fru Maria än vad man tidigare trott.

City gross återkallar nötter

Förhöjda halter av mögelgift gör att Bergendahl och City gross återkallar tre olika produkter.

Lantmännen Cerealia-chef tar över Fairtrade

Cecilia Ceder blir ny vd för Fairtrade Sverige.

Originalbagarn i konkurs efter extremsommaren

Tre produktionsställen berörs när EMV-bageriet går i konkurs – den varma sommaren nämns som största orsaken.