Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Swegreen fortsätter resan – tredje butiken på kort tid
Nybyggd Icabutik installerar Swegreens lösning.
-
Foodtech-bolaget tar in AI-miljoner – men produktionen får vänta
Proteinish tar in miljonstöd för att utveckla AI som ska hantera variationer i livsmedelsproduktion. Samtidigt återstår flera år innan bolaget når marknaden med egen produktion.
-
Kavlis vd: Full fart mot streetfood – avslöjar Taco Trucks nästa steg
Det traditionella mjukostbolaget har bytt skepnad sedan Jonny Mattsson klev in som vd för Kavli. Med en organisk tillväxt på 300 miljoner är siktet inställt på modern streetfood, där köpet av El Taco Truck är ett av bolagets fyra varumärken som ska stå för tillväxten.
-
Konkurrensmyndigheter stoppar Arlas fusion i Danmark
En av Arlas planerade affärer i Danmark går i graven. Efter oro för försämrad konkurrens väljer bolaget att avbryta fusionen med danska Them Mejeri, trots långt gångna förhandlingar.
-
Branschen larmar: Utbildningssystemet möter inte behoven
Livsmedelsindustrin står redo att växla upp produktionen kraftigt de kommande åren. Men en växande brist på rätt kompetens riskerar att sätta stopp. Nu lägger branschen fram 20 förslag för att få politiken att agera.
-
Trendbrott för lax – samtidigt tredubblas vildlax
Marknaden för lax har tappat fart sedan 2019, men utvecklingen är inte entydig. En snabbt växande nisch för certifierad vildlax går mot strömmen, samtidigt som fiskkonsumtionen i stort visar tecken på återhämtning.
-
Genombrottet pressade Gotlandschips till gränsen – nu femfaldigar de kapaciteten
När Gotlandschips vann upphandlingen om att leverera till SAS ökade volymerna snabbt. Men bakom framgången växte ett problem som hotade både affären och fortsatt expansion. Samtidigt har chipstillverkaren tecknat ett nytt jättekontrakt.
-
Samma förpackning – olika ansvar: Nya frågetecken kring EU:s regler
Skillnaden mellan transport- och gruppförpackningar är avgörande i PPWR. Men i praktiken är gränsen långt ifrån självklar, enligt branschorganisationen NPA, som nu efterlyser tydligare besked om vem som ska bära ansvaret.
-
Importör kläms i regelverket – tappar halva försäljningen
Trots att all handel sker inom Sverige och följer svenska regelverk har Shirdell Food drabbats av amerikanska sanktionsregler via sin tekniska plattform. Effekten blir stoppade betalningar, återbetalade ordrar och en affärsmodell som plötsligt ifrågasätts.
-
Emv-strategin slår tillbaka mot handeln
I takt med att emv tar mer plats på kedjornas hyllor växer också kundernas irritation. Där upplevd tvångsstyrning och ifrågasatt kvalitet nu börjar slå mot lojaliteten, enligt Svensk Kvalitetsindex.
-
När slutet nalkas slår Lindvalls rekord – ”känns jättemärkligt”
Efter över ett sekel av kafferostning når Lindvalls sin högsta produktion någonsin. Samtidigt tickar klockan ner inför det kommande stoppet.
-
Investeraren: Växtbaserat har mognat – ”kliver in i ny fas”
Den växtbaserade marknaden lämnar startup-eran bakom sig. I takt med att hajpen svalnar sker en förflyttning från nischade konsumentprodukter till integrerade lösningar i livsmedelsindustrin, där B2B-affärer och produktionskapacitet tar större plats.
-
Oklara EU-regler pressar branschen – ”Det är obegripligt”
EU:s nya regler om konsumentmakt närmar sig, men i Sverige saknas fortfarande tydliga besked om hur de ska tillämpas. Det får nu Livsmedelsföretagen att slå larm om risken för onödigt resursslöseri och att ta fram en egen vägledning till sina medlemsföretag.
-
Vd:n: ”Måste investera för att vinna racet” – kedjorna styr spelet
Olika spelregler hos Ica, Coop och Axfood präglar Umidas satsning i dagligvaruhandeln. Efter en snabb listning av Joluca har bolaget fått anpassa sig till en verklighet där centrala inköp möter fria handlare, och där kampen om hyllplatsen är konstant.
-
Kursändring hos High Coast: Minskar volymerna med två tredjedelar
High Coast Distillery minskar produktionen av whisky kraftigt efter flera år av uppbyggnad i lagerhusen. I stället styr bolaget om resurser till marknadsföring och försäljning för att stärka sin position i en allt mer konkurrensutsatt spritmarknad.
-
Nomad Foods bygger om i Europa – tung rekrytering först ut
Med nya presidentroller för Sydeuropa och snart även Centraleuropa vill Nomad Foods vässa sin kommersiella organisation. Förändringen innebär ett tydligare regionalt ansvar för några av bolagets största marknader, från Frankrike till Norden.
-
Främmande föremål i korv – utredning pågår hos tillverkaren
Misstänkta främmande föremål stoppar korvförsäljning – produkten dras tillbaka från marknaden.
-
Prisras på kaffe – drivs av utbudschock
Kaffepriserna backar när ökade leveranser från Vietnam signalerar ett växande överskott på världsmarknaden. Samtidigt väntar rekordskördar i Brasilien.
-
Fazer lanserar klassiker med kakaoersättning
En klassiker görs om i grunden när Fazer presenterar en kakaofri variant. Med spannmål som bas vill bolaget visa vägen för framtidens konfektyr.
-
Från fotbollsmålvakt till sötpotatiskung – dubblar omsättningen
Efter fotbollskarriären har Rami Shaaban hittat en oväntad kassako. En nischad satsning på importerad rotfrukt har blivit avgörande för hans bolag, som på kort tid mer än fördubblat sin omsättning.
-
Nu bubblar det om Brämhults – går in i nytt segment
Ny förpackning, ny kategori och ett designsamarbete. Brämhults testar nytt grepp inför sommaren.
-
Efter larmet på Östras Bröd: Tillsynsmyndigheten avvaktar granskning
Kommunens inspektör förlitar sig på Östra Bröds uppgifter, trots interna uppgifter om avvikelser, och avvaktar granskning.
-
De vill bredda proteinbilden – mjölken saknas i kalkylen
Samtidigt som nötköttsbrist råder pekas en annan proteinkälla ut som lösningen, som gynnar svensk produktion och minskar importberoendet av kött, skriver fyra mjölkbönder i en debattartikel.
-
Konkurrensverket varnar om förpackningsförslag – risk för snedvriden konkurrens
Naturvårdsverkets förslag ska modernisera systemet för förpackningar, PPWR. Nu varnar Konkurrensverket för att förändringarna kan ge en aktör ett oproportionerligt inflytande.
BREAKING