Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Bake My Day kritiserades – nu får de högsta betyg
Med ett nytt stort toppmodernt bageri och en färsk internationell certifiering med högsta betyg, tar Bake My Day nu nästa kliv som ledande aktör på bagerimarknaden. “Nu står vi rustade för framtiden”, säger vd Moses Isik.
-
Maktkamp inom Scandi Standard – Qviberg stretar emot
Det hårdnar i ägarkampen kring kycklingjätten Scandi Standard. Finansmannen Mats Qviberg har dock inga tankar på att ge vika för den portugisiska livsmedelskoncernen Grupo Lusiaves.
-
Barillapasta stoppades – innehöll farlig metall
Pastan var på väg till Barillas egna butik i Filipstad. Men stoppades då man hittat bly i pastan.
-
Barebells tar ytterligare steg mot fast food
Proteinbarproducenten har tagit fram en fluffig mindre bar för att möta upp det snabba behovet av något att äta.
-
Arla anmäls för missvisande klimatredovisning
Efter att svenska Greenpeace anmält Arla för greenwashing, väljer den danska motsvarigheten att göra detsamma kring mejeriets klimatrapportering.
-
Köttkompaniet tar plats i renoverad saluhall
Handels- och familjeföretaget som startade i Hötorgshallen tar steget till Södermalm när en ny matdestination skapas i renoverade Söderhallarna på Söder i Stockholm.
-
Svenska odlare till attack mot kedjorna – ”Börja ta ansvar”
Dagligvarukedjornas emv fyller hyllorna med importerade örter. Detta trots att de påstår att de vill främja ekologisk, svenskproducerad mat, skriver odlare i en debattartikel.
-
Hjärnan bakom Absoluts pappersflaska – ”optimala förpackningen inte gjord än”
Eric Näf är ansvarig för förpackningsutveckling på The Absolut Group och är en av hjärnorna bakom Absoluts energisnåla fiberflaska. Här berättar han om utvecklingen av pappersflaskan.
-
Biodlarnas test av bluffhonung får vänta – måste EU-godkännas först
Trots Biodlarnas testresultat, som visade att nästan all importerad honung är en bluff, kan metoden ännu inte användas som opartisk kontroll. Men ett godkännande från EU dröjer.
-
Bageri upptäcktes köpa in bakverk – frias av myndighet
Flera bakverk i medlemsägda bageriföreningen Östras butiker i Halland är inte bakade av dem själva. Det upptäcktes vid en tillsyn.
-
Kändisbagare till attack mot Dafgårds bageri – ”Pågående bedrägeri”
Dafgårds nyöppnade bageri i Stockholm får stark kritik av kändisbagaren Sebastian Boudet, som menar att det är ett bedrägeri.
-
Felix ketchup når netto noll – ”Det här är en milstolpe”
Efter drygt ett års arbete på Orklas fabrik i Fågelmara klipptes bandet, då den nya driften av Felix ketchup består av biobränsle.
-
Mondelez Sverigechef om kakaopriset, bojkotten och de krympta chokladkakorna
Efter ett drygt år som Sverigechef för Mondelez ser Julia Lindberg oroligt på konsekvenserna av det eskalerande kakaopriset för Marabou. I en exklusiv intervju berättar hon också om det stora beslutet bakom storleksminskningen och om bojkotten.
-
Svenskt Kött: Ljuspunkt i polariserad debatt – ”Konsumenten ser nyanserna”
Köttet är tillbaka menar branschorganisationen Svenskt Kött. Allt fler vill äta kött, och helst svenskt kött även om det kostar mer. Samtidigt oroar man sig för att det inte ska räcka till, visar en webbenkät.
-
Picadeli motorn i Greenfoods tillväxt – ”fortsatt momentum”
Ökad omsättning i samtliga segment där både Picadeli och Food Solutions driver tillväxten för koncernen.
-
De jobbade med Minos rekordlansering – ”Man måste inspirera på riktigt”
Bolaget About Consulting var inblandade i den starka lanseringen av syskonen Ingrossos varumärke Mino. Delägaren Emelie Stuxberg Staël von Holstein menar att om man ska inspirera ska man göra det på riktigt.
-
Experten om lagkraven på förpackningar – ”Komplexiteten ökar”
Rise-experten Hans Steijer ger sin syn på utmaningarna med att säkerställa förpackningsmaterial som är i kontakt med livsmedel.
-
Tajt i glassdisken inför sommaren – ”gäller att pricka trenderna”
Det är trångt om plats i glassboxen med alla märken som etablerat sig på marknaden – något som Lohilo Foods vd Richard Hertvig delvis menar är Icas förtjänst.
-
Norrmejeriers uppköpsrykten – ordförande vägrar kommentera
Polska mejeriföreningen Polmek Group påstås visa intresse för att köpa eller att fusioneras med Norrmejerier. Ordförande Göran Olofsson vill inte kommentera enskilda diskussioner.
-
Låga nötköttsvolymer inför grillsäsongen – ”hela branschen får ladda om”
Efterfrågan på svenskt kött ökar. Enligt köttaktörerna är det kedjornas emv som driver efterfrågan. Men inför sommaren kommer tillgången inte att vara på samma nivå som tidigare år.
-
Lohilo fortsätter växa i Sverige – Alvestaglass och Järnaglass tappar
Lohilo Foods redovisar minskad omsättning under första kvartalet jämfört med samma period året innan. Rörelseförlusten ökade.
-
Foodtech-investeraren lanserar vegokött för grillen
Kale Uniteds helägda bolag Kale Foods släpper flera vegetariska produkter för att lägga på grillen.
-
Stacky's ägare köper fabrik för egen tillverkning
Smartare Mat i Sverige AB har köpt fabriksverksamhet i Mantorp för att säkra produktionen av det egna växtbaserade varumärket Stacky's. Men också vara en hub för andra tillverkare.
-
Bakläxa för grossist – måste tulla om ett ton ingredienser
Grossistbolaget Jafaris Group hade missat att anmäla import från Storbritannien. Nu få de tulla om 900 kilo mixingredienser.