Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
Så tycker köttbranschen om EU:s förbud mot ”vegoburgare”
EU:s beslut välkomnas av köttbranschen, men är kritisk till den del som handlar om att benämningar som korv och burgare inte får användas även för växtbaserade produkter.
-
Hon blir den första vd:n för nya branschorganisationen
Anna-Karin Trixe blir Vi Svenska Fiskares första verkställande direktör. Hon tillträder den 1 januari nästa år.
-
EU röstade nej till vegoburgaren – ”En pajig EU-satir”
Det blev ett nej till köttrelaterade benämningar som burgare och korv för vegetariska livsmedel efter att majoritet i EU röstat för det liggande förslaget.
-
El Taco Trucks vd efter förluståren – ”Vi räknar med omsättningsrekord”
Från rosa foodtrucks till rikstäckande varumärke – El Taco Truck har gått från nischat gatumatkoncept till ett av de mest profilerade namnen i taco-hyllan. Med över fördubblad omsättning sedan 2021 vill vd Robert Wranning visa att personlighet kan slå emv-trenden.
-
Irländskt lamm tar mark – fyller tomrummet efter köttbristen
De senaste tidens siffror visar på tydliga marknadsförskjutningar inom köttbranschen. Medan den svenska lammproduktionen minskar fortsätter Irland att stärka sin export.
-
Charkuteriägare döms för hot mot inspektör
En charkuteriägare i Uppland har dömts till villkorlig dom och dagsböter efter att ha hotat en inspektör från Livsmedelsverket. Även delägaren döms för brott mot livsmedelslagen.
-
”Vegoburgaren” i skottlinjen – EU kan tvinga industrin till ommärkning
Ett nytt förslag i EU-parlamentet vill förbjuda köttnamn på växtbaserad mat. Förslaget väcker oro i branschen, som varnar för ökade kostnader, förvirrade konsumenter och en kraftig inbromsning för den växtbaserade tillväxten.
-
Svensk lingonsprit utmanar Campari – exportdrömmen börjar i Tokyo
Med inspiration från Campari och råvaror från Västerbotten vill två entreprenörer skapa en ny kategori inom svensk spritproduktion. Lingari, en aperitif baserad på lingon, har redan nått Systembolaget.
-
Umidas succédryck på export – tar hjälp av influerare
Umida Group AB stärker sin nordiska närvaro med lansering av varumärket Joluca i Finland nästa år.
-
Wapnös mark blir solcellspark – trots löfte om livsmedelsproduktion
Wapnö köpte marken för att trygga livsmedelsproduktionen – men nu ska åkrarna täckas av solceller. Beslutet väcker frågor om var gränsen går mellan hållbart jordbruk och energiproduktion.
-
DLF om ECR-fönstren: ”Tolkat det som att man hittar nya vägar”
Karin Brynell, vd Svensk Dagligvaruhandel, spår att det kan bli svårare för leverantörerna framöver när ECR-fönstren försvinner.
-
ECR-fönstren försvinner: Så gör kedjorna nästa år
Högtider och sommaren blir fria från ECR-fönstren när kedjorna sätter nya rutiner med egna fönster efter årsskiftet.
-
Bakslag för kycklingfärs efter nötköttsbrist – ”Det hade vi inte väntat oss”
Efterfrågan på kycklingfärs har skjutit i höjden medan den traditionella köttfärsen tappar mark, visar färska siffror. Flera kycklingproducenter har färsbrist och produktionen hinner inte med i svängarna.
-
Konservjätten Princes vill noteras på Londonbörsen
Livsmedelsbolaget Princes, känt för tonfiskkonserver och varumärket Napolina, meddelar att de vill noteras på Londonbörsen.
-
Impossible Foods till Sverige med hjälp av Max
Max lanserar växtbaserade Unicorn Burger ihop med den amerikanska jätten Impossible Foods.
-
Lantmännen fördelar 750 miljoner extra till medlemmarna – Swecon-affären ligger bakom
Efter försäljningen av Swecon föreslår Lantmännen en extra utdelning till sina medlemmar. I kombination med den ordinarie utdelningen blir det totalt 1 875 miljarder kronor.
-
NielsenIQ:s vd: En uppdaterad produkt kan vara lika innovativ som en ny
Det handlar inte bara om att skapa något nytt, utan om att skapa något bättre. Innovation måste inte börja från noll, påpekar NielsenIQ:s Anna Ekström i sin krönika.
-
Kartläggning: Oväntad etta när Sveriges mest lönsamma köttföretag rankas
Köttbrist och höjda priser, men ändå starka resultat. Här är listan över Sveriges största köttproducenter som omsätter över 100 miljoner kronor – från vinnare till förlorare.
-
Svenskodlad sötpotatis kan nå marknaden inom fem år
Ett forskningsprojekt vid SLU har visat att sötpotatis kan odlas framgångsrikt i svenska klimatförhållanden.
-
Semper blir Hero – namnbytet ska stärka nordisk enhet
Semper integreras fullt ut i moderbolaget Hero Group och antar nya företagsnamn i Norden. Konsumentvarumärkena förblir oförändrade.
-
Wasa Bröd hakar på den växande proteinhypen
Med en omfattande kampanj och en uppdaterad logotyp lanserar Wasa ett proteinberikat knäckebröd som utmanar konkurrensen.
-
140-åriga ostproducenten köper mindre konkurrent
Falbygdens Osteria växer och köper Påverås Gårdsmejeri. Genom förvärvet stärker bolaget sitt sortiment med småskaligt hantverk.
-
Humbles vd avgår omedelbart – han blir tillförordnad
Humble Group meddelar att Simon Petrén lämnar sin roll som koncernchef. Noel Abdayem tillträder som tillförordnad vd med omedelbar verkan.
-
Rekordskörd gav Lantmännen resultatlyft – Scan ökade omsättningen
Trots en lägre nettoomsättning redovisar Lantmännen ett högre justerat rörelseresultat. Lantbruk och livsmedelsdivisionen bidrar till stabiliteten.
BREAKING