Fritextsökning
Artiklar per år
Innehållstyper
-
14 livsmedelsföretag bakom offensiv för bättre matvanor
Fyra branschorganisationer och 14 stora livsmedelsföretag har lanserat frivilliga mål för minskat salt- och sockerinnehåll samt tydligare energimärkning. Målen sträcker sig till 2030.
-
Efter razzian: Grossisten tillbakavisar ommärkning – polisanmäler händelsen
Efter razzian om ommärkt godis i Malmö hävdar Sam Grossist nu att de själva är brottsoffer. Enligt bolaget ska över fem ton godis som placerats för destruering ha stulits ur en container och därefter ompaketerats utan deras vetskap.
-
Nordrest startar beredskapsproduktion med nytt bolag
Det Nordrest-ägda bolaget Surviva Foods har dragit igång produktion av långhållbar mat, där militära leveranser kombineras med planer på försäljning till kommuner, friluftsliv och privatpersoner.
-
Vd:n om tappet: Så ska kreatin vända Clean Drinks
För tio år sedan lanserade Clean Drinks sin första burk. I dag blickar vd:n och medgrundaren Sebastian Kvissberg tillbaka på en tuff resa fylld av trots mot experter, misslyckad expansion och nästan halverad omsättning. Nu har bolaget gått all in på kreatin, i hopp om en efterlängtad vändning.
-
Vd:n om charkjätten KLS sammanslagning – ”viktig milstolpe”
KLS är nu ett bolag, både operativt och juridiskt. Efter år av integration är sammanslagningen av koncernens charkfabriker klar. ”Det här är en viktig milstolpe”, säger vd Viktor Tornberg till Food Supply.
-
Oh Mungoods vd om stabiliteten trots växtbaserats tvärnit
Hård prispress, emv och minskad efterfrågan har förändrat spelplanen för växtbaserat. Oh Mungood har svarat med en tydlig kanalmix, internationell expansion och samarbeten med andra starka varumärken för att överleva på en allt tuffare marknad.
-
Santa Marias vd om beskedet: ”Finns utrymme att expandera”
Santa Marias kryddproduktion i Mölndal försvinner inom två år. Ägaren Paulig Group vill samla tillverkningen i Estland. Ett besked som möter facklig kritik, men som enligt bolaget är nödvändigt för att säkra konkurrenskraften på lång sikt.
-
GB Glace tilldelas Årets matbluff – igen: ”väldigt medvetet gjort”
GB Glace vinner antipriset för sitt storpack med gammaldags vaniljglass som trots att den har en snarlik etikett med varumärkets mindre variant, innehåller något annat.
-
Kyckling ökar kraftigt när svenskarna flyr dyrt nötkött
Försäljningen av kycklingprodukter ökade med 20 procent under 2025. Samtidigt minskade produktionen av svenskt nötkött med 10 procent – medan priset sköt i höjden.
-
Felix drag efter nötköttsbristen – lanserar köttbullar av fläsk
Felix har tagit fram nya köttbullar gjorda på fläskkött för att hantera den rådande köttbristen.
-
Dava Foods tillsätter tre nya ledarroller
Danskägda Dava Foods Sverige förstärker det kommersiella teamet med tre nya ledarroller.
-
Vd:n: Därför köper Wernersson större muskler på ostmarknaden
Efter flera förvärv under 2025 tar Wernersson ost nästa steg i tillväxtresan. Med köpet av Ostkompaniet stärker bolaget produktionen i ett läge där den egna anläggningen går för fullt. Samtidigt skärps kontrollen över råvaror och strategiska varumärken, inte minst Michelangelos mozzarella.
-
Herrljungas vd svarar på Årets matbluff-nominering
Herrljungas Dufvenkrooks lättvinsglögg hjortron är en av fem produkter om nominerats till Årets matbluff. Dryckesbolaget ser inspelet som värdefullt och kommer att göra ändringar.
-
Ljusgårda varslar 20 – slutar med salladsproduktion
Förlusttyngda Ljusgårda upphör med salladsproduktion och skiftar fokus mot ingredienser för en global marknad. Beslutet innebär att personalstyrkan kommer att reduceras med en tredjedel.
-
Dagab om nomineringen till Årets matbluff: ”En lista vi vill undvika”
En produkt utan kakao som ändå uppfattas som choklad. När Äkta vara presenterade årets bluff-kandidater fanns Axfoods Eldorado Vit Block med. Namnförvirringen kommer nu att ses över, berättar Axfood-ägda Dagab för Food Supply.
-
Här är finalisterna till antipriset Årets matbluff
Uteblivna ingredienser och halvtomma förpackningar. Eldorado, Dufvenkrooks, GB Glace, Sardinmästaren och Färsking kan alla bli utsedda till Äkta varas antipris Årets matbluff 2025.
-
Då stänger KLS charkfabriken – 51 tjänster försvinner
Efter avslutade fackliga förhandlingar står det klart att 51 anställda förlorar sina arbeten när KLS stänger charkfabriken i Billesholm. Redan i februari börjar flertalet avsluta sina anställningar.
-
Eckes-Granini hämtar chef till ny roll från Arla
Daniel Snöhäger kliver in i en nyinrättad roll på Eckes-Granini.
-
Vegofisk-bolaget kastar in handduken
Den svenska foodtech-sektorn har drabbats av ännu ett bakslag. Hooked Foods, som ville ersätta traditionell fisk med växtbaserade alternativ, har försatts i konkurs efter en längre period av förluster och svårigheter att skala upp sin affärsmodell.
-
Gårdsfisk sänker priset – vill se effekten fullt ut i butik
Gårdsfisk sänker priserna på sina produkter med 20 procent för att öka försäljningen i dagligvaruhandeln. Men om sänkningen faktiskt når konsument eller hamnar i butikens marginaler är oklart.
-
Orkla satsar på svampprotein från potatisavfall
Potatisskal och rester från pommes frites-produktion kan bli nästa proteinråvara i livsmedelsindustrin när Orkla nu går in i ett forskningsprojekt med fokus på bioteknik och cirkulära flöden.
-
Torkade bönor – nästa stora livsmedelshajp?
En bönfebern sprider sig över USA. Efterfrågan på protein- och fiberrik mat skjuter i höjden. På den svenska marknaden är det än så länge lugnt.
-
Stort steg för luftproteinet – USA-lanseras i sportnutrition
Finska Solar Foods tar sitt luftprotein Solein till den amerikanska marknaden genom ett färdigblandat proteinpulver för lansering under 2026.
-
Efter konkursen: Dug säljs till högstbjudande – ”exploderat i mejlen och telefonen”
Nu bjuds Dug Footechs tillgångar ut till försäljning efter konkursen. Intresset från både svenska och internationella aktörer uppges vara stort.
BREAKING