Ekologiska livsmedel har under en längre tid tappat i försäljning. Enligt den senaste kvartalsrapporten från Svenskt ekoindex minskade värdet på försäljningen av ekologiska varor med 1,8 procent mellan april och juni.
Det har tagits flera initiativ inom dagligvaruhandeln för att försöka lyfta försäljningen, bland annat genom nudging och butiksdemonstrationer i ett försök att öka kunskapen hos konsumenten.