23948sdkhjf

Småskaliga bryggerier vill se ursprungsmärkning på ölen

De småskaliga bryggerierna kämpar i motvind, en märkning om var ölen produceras skulle underlätta för konsumenterna att göra ett aktivt val, menar Sveriges Oberoende Bryggerier.
Mikrobryggerierna kämpar från två håll med kostnadsökningar och ökade priser på råvaror samtidigt som intäkterna minskar när konsumenterna har mindre i plånboken och i stället väljer billig ljus lager. Att storskaliga bryggerier försöker efterlikna hantverksöl rent utseendemässigt, samt stilmässigt, ger ytterligare svårigheter för mikrobryggerierna...
Få tillgång till hela artikeln - enkelt och snabbt
Provprenumeration
Skapa en provprenumeration
Prova nu
Prenumeration
Välj mellan våra prenumerationer på Food Supply SE och hitta vad som passar dig och/eller ditt företag
Se prenumerationer
Utvalda artiklar

Nyhetsbrev

Sänd till en kollega

0.109