Under flera år har Food Supply rapporterat om bristen på surströmming. Förra året lades till exempel den fermenterade fisken ut till höga priser på andrahandsmarknaden. Inför årets premiär som går av stapeln om några veckor ser bristen ut att fortsätta.
I höstas rödlistades strömmingen i Östersjön av WWF:s fiskguide på grund av överfiske och krympande bestånd. Axfood med kedjor som Willys och Hemköp har via ett pressmeddelande gått ut med att man inte kommer sälja surströmming till följd av rödlistningen. Axfood skriver emellertid att det inte är det småskaliga fisket som är det stora problemet, men att strömmingsbeståndets biomassa är lägre och att åtgärder behöver vidtas.
BREAKING