Främst ska den nya anläggningen producera växtbaserade proteiner från ärtor, men även åkerbönor. Varje år beräknas cirka 35 000 ton ärtor och cirka 5 000 ton åkerböna förädlas. Resultatet blir 7 000 ton koncentrerat växtbaserat protein, eller så kallat proteinisolat, årligen när den står klart 2027.
Investeringen görs för att stärka positionen inom växtbaserade proteiner samt bidra till att öka den svenska odlingen av ärtor med 50 procent, från cirka 80 000 ton ärtor i dag till runt 120 000 ton, framgår det av pressmeddelandet.
BREAKING