2024 blev året då hybridfärsen tog ett stadigare tag om marknaden. Axfood var först med hybridköttfärs för drygt två år sedan. Därefter följde både Ica och Coop upp med en egen variant under förra året. Även Danish Crown och Ikea hakade på tåget.
Fifty-fifty med växtbaserat och nötfärs har varit blandningen, men nu lanserar Lithells en kycklingfärs med linser. Den består till hälften av kyckling och en fjärdedel gröna linser. Den resterande delen innehåller aubergine, pumpafrö, rapsolja, tomat, paprika, lök, basilika, vitlök och solrosolja.
BREAKING