Nyligen gjorde det 90-årga Jakobsdals Charkuteri i Göteborg ett ansiktslyft med ny logotype och design. Nu försvenskar de charksortimentet med att göra klassiska Medelhavscharkuterier med svenskt kött. Något de ser sig ensamma om.

– I takt med att allt fler konsumenter söker produkter med tydligt ursprung, hög kvalitet och genuint hantverk ligger ...