Jakten på att hitta en ersättning till kakao, sedan priset har rusat i höjden efter missväxt och dåliga skördar, har bland annat påverkat chokladtillverkaren Marabou. I en intervju för Food Supply berättar Mondelez Sverigechef att de följer utvecklingen kring ersättare till kakao noggrant.
Nu hävdar Endless Food Co att de har en lösning baserad på...
Urban Deli gör kakaodessert utan kakao – ”världens första”
Restaurangkedjan hävdar att de har gjort ”världens första chokladfria chokladcheesecake utan en enda kakaoböna, som ändå smakar choklad”.
Vill du få åtkomst till allt?
Prova 30 dagar för 0 kr.
Inga bindningstider eller kortuppgifter krävs.
Prova nu
Köp en prenumeration
Utforska våra prenumerationslösningar och välj den som passar dina behov.
Välj din prenumeration