23948sdkhjf
Logga in eller skapa för att spara artiklar
Få tillgång till allt innehåll på Food Supply
Ingen bindningstid eller kortinformation krävs
Gäller endast personlig prenumeration.

Våldsam maskin gav bakslag för nystartad äggproducent

Nystartade Höga Kusten Ägg i Gottne fick nyligen avbryta försäljningen av ett parti ägg efter att 44 procent av äggen fått sprickor. 

Bolaget Högakusten Ägg bildades för ett år sedan med syfte att ta fram närproducerade hållbara ägg, och redan i år har de kommit i gång med produktionen. 

Men i slutet av september genomförde Livsmedelsverket en inspektion om 6 300 A-klassade ägg, avsedda för butik. Toleransnivån för kvalitetsdefekter på denna typ av ägg ligger på 5 procent, men inspektionen visade att 44 procent av äggen var defekta. 

BREAKING
{{ article.headline }}
0.141|