Nordiskt samarbete mot matfusk

Över 250 livsmedelsinspektörer från hela Norden har samlats i Gävle på Nordiska ministerrådets konferens ”Husk – fusk och snusk” för att under två dagar samarbeta mot matfusk och för livsmedelshygien.

– Det är uppenbart att det behövs krafttag mot fusk och bedrägerier och att vi måste hitta effektiva sätt att arbeta – även över nationsgränserna, säger Livsmedelsverkets generaldirektör Stig Orustfjord, som inleder konferensen i ett pressmeddelande.

För livsmedelsinspektörerna handlar det både om att skydda konsumenterna från att bli vilseledda och att hindra bedrägerier och fusk. Men också att skydda konsumenternas säkerhet vad gäller livsmedelshygien.