Över 250 livsmedelsinspektörer från hela Norden har samlats i Gävle på Nordiska ministerrådets konferens ”Husk – fusk och snusk” för att under två dagar samarbeta mot matfusk och för livsmedelshygien.
– Det är uppenbart att det behövs krafttag mot fusk och bedrägerier och att vi måste hitta effektiva sätt att arbeta – även över nationsgränserna, säger Livsmedelsverkets generaldirektör Stig Orustfjord, som inleder konferensen i ett pressmeddelande.
För livsmedelsinspektörerna handlar det både om att skydda konsumenterna från att bli vilseledda och att hindra bedrägerier och fusk. Men också att skydda konsumenternas säkerhet vad gäller livsmedelshygien.
BREAKING