Sverige är det land i världen vid sidan av Grekland och Cypern som äter mest halloumi i världen. Företaget Fontana var först med att importerade halloumin till Sverige och är glada över tillväxten.
- Jag tog in den första lådan halloumi i början av 1980-talet. Då tog det nästan ett år att sälja 10 kilo. Förra året såldes 1 500 000 kilo av osten i Sverige, säger Frixos Papadopoulou, Fontanas grundare i ett pressmeddelande.