Ronneby kommun stoppade en planerad provservering av sjöpungsfärsen Purply efter frågor om bland annat livsmedelssäkerheten. Nu har bolaget lämnat det efterfrågade underlaget till kommunen och svarar på frågorna om produkten.
Purply har på kort tid tagit plats i svenska kommuners måltidsverksamheter. Produkten omfattas enligt bolaget i dag av avtal med 42 kommuner och i flera av dem har rätter med sjöpungsfärsen blivit ett återkommande inslag på menyerna.
BREAKING