Över halv miljard på kvarg – men bristen skymmer efterfrågan
Hur stor är egentligen efterfrågan på kvarg? Frågan är svår att besvara så länge bristen består. Samtidigt investerar Arla, Skånemejerier och Norrmejerier sammanlagt över en halv miljard kronor i ökad kvargkapacitet. Nu kommer besked om ytterligare miljoner från Norrmejerier.
Kvargbristen har utlöst investeringsbonanza på över en halv miljard kronor i svensk mejeriindustri.
Arla och Skånemejerier är mitt i sin planerade upprustning. Samtidigt sjösatte Norrmejerier, lite under radarn, en kvarglinje för 50 miljoner kronor nyligen.
Och mer är på gång, berättar vd Gerhard Bley för Food Supply.
I fokus
BREAKING