Tomatchips tog hem segern i Matverk Blekinge

Elleholms tomater och Anettes Skafferis Magiska Tomatchipz vann Matverk Blekinge.

Bra råvaror, hög kreativitet och uthållighet gav Elleholms tomater och Anettes Skafferi en välförtjänst förstaplats i Matverk Blekinge 2015. Dessutom fick laget en check på 10 000 kronor från Almia, pengar som ska användas till att ta en vinnande produkt ut på marknaden.

– Jag är noga med naturliga råvaror och Elleholms har de bästa och godaste tomaterna. Dessutom driver de odlingarna klimatmedvetet. Sedan får det inte vara några konstiga tillsatser heller. I tomaterna är det bara salt och fem sorters peppar, säger Anette Stigsdotter.

Chipsen vann med motiveringen; "En spännande och enkel produkt med smak av Blekinges sommar. Omtanke om klimatet genomsyrar produkten som också har en mycket stor utvecklingspotential."