Import av polska svampar konkurrerade ut många svenska svampodlare och tvingade dem att lägga ner på 1990-talet. Enligt Anders Davidsson, ordförande på Svenska svampodlarföreningen, ökar nu intresset och varje år börjar fler satsa på svampodling, skriver ATL. Siffran för svampodlare i Sverige är idag runt 25 stycken.