Alkoholfria hjortrontårar vann Matverk Svergie
Vinnare i Matverk 2015 riksfinal blev Golden Ganjal från Västerbotten.
Foto: Gastronomiska Samtal.
Juryns motivering löd: "Ren och elegant med en stark identitet. Smakar och doftar tydligt av en högkvalitativ råvara och av jorden där den växt. Vacker färg, fantastisk doft, galet god. Stor potential, både på butikshyllorna och i glasen på svenska restauranger, när allt fler föredrar alkoholfritt. Lämplig för export".