Ölmässa ledde till samarbete för Oppigårds

Oppigårds brygger öl i samarbete med det danska bryggeriet Amager Brygghus. I början på mars lanseras ölet Bridge IPA, som är en amerikansk västkust IPA, på systembolaget.

Diskussionen om ett bryggsamarbete startade över en bardisk på förra årets Stockholm Beer and Whisky Festival.

- Både vi och Amager gör en hel del humledrivna öl och vi gör det bra om vi får säga det själva. Därför tyckte vi det vore roligt att tillsammans göra en IPA för att ta det till nästa nivå, säger Anders Wikén, ekonomiansvarig på Oppigårds, till Food Supply.

Oppigårds har tidigare bryggt öl tillsammans med Närke Kulturbryggeri och Gänstaller.