Mejeri ingår samarbete med biodlare

Mejeriet Sju Gårdar inleder samarbete med den KRAV-godkända biodlingen Uplandshonung.

– Mjölk och honung är en klassisk kombination och vi hoppas mycket på samarbetet, säger Henrik Johansson, ordförande i Sju Gårdar, i ett pressmeddelande.

Och Göran Sundström som driver Uplandshonung tillsammans med sju anställda är nöjd.

– Vi har satt ut 100 bikupor på Sju Gårdars marker och anställt ytterligare en biodlare, berättar han i samma pressmeddelande.

Det stora suget efter ekologiskt har gjort att efterfrågan på KRAV-certifierad honung har ökat med 20-30 procent bara under 2014. Med Sju Gårdar får Uplandshonungs honungsbin ett tillskott på över 1500 hektar obesprutade åkrar och närmare 400 hektar naturbetesmarker att flyga över och söka nektar ifrån.