23948sdkhjf

World of Coffee drar storpublik

| Av Karin Fjaervoll | Tipsa redaktionen

Kaffeentusiaster från 76 nationer på plats på Svenska Mässan i Göteborg.

På kaffemässan World of Coffee på Svenska Mässan i Göteborg vimlar det av besökare och utställare. Bland kvarnar, papp- och porslinskoppar, orostade bönor, kaffekapslar, moccabryggare, presskannor och glansiga kaffemaskiner flanerar alltifrån nyfikna gäster, kaffeproducenter och baristor till inbitna finsmakare.

Totalt rymmer den stora mässlokalen runt 1200 utställare från totalt 156 företag och tusentals besökare och under tre dagar träffas den internationella kaffeeliten från hela 76 nationer för att inspireras, göra affärer och prata kaffetrender.

På mässan är specialkaffet i fokus, en kaffekultur som vuxit i Sverige de senaste åren.

Kafferosteriet Rost i Kungsbacka är ett relativt nystartat företag som är på plats för att nätverka och bjuda på nybyggda, välsmakande droppar.

– Jag har jobbat i branschen i många år, men kom till en punkt då jag ville starta eget. Så i julas drog vi igång vårt rosteri, berättar delägaren Andreas Freidlitz för Food Supply.

Rost, som för tillfället har tre anställda, vilar på en tydlig idé om att råvaran ska få tala sitt tydliga språk.

Läs också: Lägsta kaffepriset på mer än två år

– Vårt motto är: "Mikrosrostad kaffe för en bred publik", säger Anderas Freidlitz som inte vill att plånboken ska avgöra om man ska kunna dricka ett gott kaffe.

Och det går bar för företaget Rost. Deras produkter finns redan i 70 specialbutiker för te och kaffe runt om i landet.

– Kunderna verkar gilla det vi gör, säger han, men påpekar att han önskat att försäljningsvolymerna kunde ha varit lite större.

Läs också: Världens kaffeodlingar riskerar halveras

För Andreas är drivkraften att ändra folks sätt att dricka kaffe på.

– Vi går tillbaka till det ursprungliga och lyfta fram den goda råvaran och den goda smaken utan att krångla till det, säger han och fortsätter:

– Nästan alla har ett förhållande till kaffe, men vi vill få folk att tänka till kring vilket förhållande de har.
Mer om:Kaffe
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Utvecklingsmarknader lyfte Unilever och Nestle

Keso i ny förpackning

"Enorm potential med havren som råvara"

Mats Liedholm vd på Fazer Sverige berättar i Chefsintervjun om hur anrika företag blir innovativa och om hur fler borde testa att jobba på Ica.

Kvinnan bakom tallriksmodellen: "Livsmedelsverket är alldeles för flata"

Njie köper Sveriges största hinderbana i stadsmiljö

Bättre än väntat för Pepsi

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Han får fängelse för hästköttsskandalen

Anamma med ny plattform - recept blir till färdig matkasse

De tävlar om att uppdatera kostråden

Fler butiker börjar med komposterbara påsar

Världsrekord i whiskyprovning

Guinness World Records har godkänt rekordet.

1

Ägg ökar - men inte de Krav-märkta

En tredjedel av den svenska potatisen har försvunnit

Pilotprojekt ska göra bönder koldioxidneutrala

Trendbrottet: Vi äter mer fisk

Köttföretag får böta efter sågolycka

De slopar burägg i EMV

Slakteri skållade levande kycklingar

Picadeli fortsätter expandera

Vill korta livsmedelskedjorna – Livsmedelsverket utlyser miljoner

Priserna stod stilla under mars

Atria satsar på Lönneberga – går in i nya kategorier

Hälsingestintan i samarbete med Glada utegrisar

Menigo köper ut Arla

Änglamark och Lantmännen hållbarast i branschen

Kafferabatt minskar engångsmuggar

"Larvigt" bröd en succé i Norge

Picadeli tar bort knivarna – och lanserar nytt protein

Orkla köper bagerileverantör

Coopbutik levererar svinnmat till finmiddag

Efter köttkrig – restauranggrossist i konkurs

Reitan ser kraftigt minskat resultat

Gateau poppar upp hos H&M i påsk

På nytt jobb
Han blir inköpsansvarig på Urban Deli

På nytt jobb
Ny marknadschef på Pernod Ricard

Tre blir ett - certifieringsbolag går ihop

Se alla Företagens egna nyheter

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

Sänk kostnaderna med Balluffs in-/utgångshubbar och IO-Link teknik!

Varför använda mikrovågsgivare?

R 5 0760 A PLUS den intelligenta vakuumpumpen med integrerad frekvensomvandlare

Innovation inom livsmedelsindustrin!

Reducerad utvecklingstid och ökad produktivitet för maskinbyggare

Hållbara lösningar: RPC Superfos-hink i toppkvalitet med återvunnen plast

USON Matavfallskvarn - Waste Queen

Vad är egentligen en Logimat?

-Hur kan IO-Link öka prestandan i ert nätverk?

Mirit Glas framställer kemiskt härdat glas till industrier

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Försäkra dig om att du inte har några fula fiskar i ditt sortiment

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Lenze har medverkat på Hannover mässan med spännande nyheter

Vässa era interna revisioner - Webinarium 26/4

Webinar Motion Analyzer Online Tool

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Norrköping 10-11 april

Alla behöver en hylla

ebm-papst fläktar AxiCool kyler nytt distributionscenter i Kapstaden

Nomo investerar i en lagerautomat

Träffa AxFlow i Norrköping 10-11 april 2019

TREFA marshmallow-linje

Politiker på besök hos RPC Superfos Ja tack till en mer nyanserad plastdeba...

Mirit Glas leverar glasrör och glasstavar

Sänd till en kollega

0.145