23948sdkhjf

World of Coffee drar storpublik

| Av Karin Fjaervoll | Tipsa redaktionen

Kaffeentusiaster från 76 nationer på plats på Svenska Mässan i Göteborg.

På kaffemässan World of Coffee på Svenska Mässan i Göteborg vimlar det av besökare och utställare. Bland kvarnar, papp- och porslinskoppar, orostade bönor, kaffekapslar, moccabryggare, presskannor och glansiga kaffemaskiner flanerar alltifrån nyfikna gäster, kaffeproducenter och baristor till inbitna finsmakare.

Totalt rymmer den stora mässlokalen runt 1200 utställare från totalt 156 företag och tusentals besökare och under tre dagar träffas den internationella kaffeeliten från hela 76 nationer för att inspireras, göra affärer och prata kaffetrender.

På mässan är specialkaffet i fokus, en kaffekultur som vuxit i Sverige de senaste åren.

Kafferosteriet Rost i Kungsbacka är ett relativt nystartat företag som är på plats för att nätverka och bjuda på nybyggda, välsmakande droppar.

– Jag har jobbat i branschen i många år, men kom till en punkt då jag ville starta eget. Så i julas drog vi igång vårt rosteri, berättar delägaren Andreas Freidlitz för Food Supply.

Rost, som för tillfället har tre anställda, vilar på en tydlig idé om att råvaran ska få tala sitt tydliga språk.

Läs också: Lägsta kaffepriset på mer än två år

– Vårt motto är: "Mikrosrostad kaffe för en bred publik", säger Anderas Freidlitz som inte vill att plånboken ska avgöra om man ska kunna dricka ett gott kaffe.

Och det går bar för företaget Rost. Deras produkter finns redan i 70 specialbutiker för te och kaffe runt om i landet.

– Kunderna verkar gilla det vi gör, säger han, men påpekar att han önskat att försäljningsvolymerna kunde ha varit lite större.

Läs också: Världens kaffeodlingar riskerar halveras

För Andreas är drivkraften att ändra folks sätt att dricka kaffe på.

– Vi går tillbaka till det ursprungliga och lyfta fram den goda råvaran och den goda smaken utan att krångla till det, säger han och fortsätter:

– Nästan alla har ett förhållande till kaffe, men vi vill få folk att tänka till kring vilket förhållande de har.
Mer om:Kaffe
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

De har slutat med palmolja

Färdigmatsföretag uppmanar branschen att följa efter.

Gotlandsbageri återuppstår

Varsel när Coop byter köttleverantör

Därför älskar och hatar kunderna emv

På nytt jobb
Icadirektör blir vd på Martin & Servera

Icagruppens strategi- och affärsutvecklingsdirektör ersätter Håkan Åkerström.

Findus mot 100 procent återvinningsbara plastförpackningar

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Studie: Konsumenten föredrar kartong

Ny mer klimatsmart kaffeförpackning

Första Biofach för Business Sweden

Fazer backar

Mats Liedholm blir vd på Fazer

Ska stärka de nya produkternas marknadsposition i Sverige, Norden och norra Europa.

Framgång för Pricer

Ny ledamot till Cloettas styrelse

FTI överklagar domstolsbeslutet

Tvisten fortsätter om avtalet som ger konkurrent tillgång till FTI:s återvinningsstationer.

Mejeriet tror på kärlek vid första ögonkastet

Mer vego längs vägarna

Probi lyfte under året

Så ska Sveriges livsmedelsexport öka

På nytt jobb
Han lämnar Findus

De förvärvar Fiskexporten

Fullersägt mikrobryggeri till Bishops

Pressbyrån in i fikarummen med färdigpackade produkter

Små obemannade servicebutiker öppnas på arbetsplatser.

Arla till försvar: ”Vi tittar inte på Oatly”

Ica bryter med mässan

Coca-Cola går över till returpall

Salmonellavarning för fler rödbetsgroddar

Mackmyra behöver pengar

Nu kommer flytande ärtor i kaffet

Arla satsar på havre

Musslor kan bli framtidsmat i Östergötland

Löfbergs går in i kombuchaföretag

Klart med ny vd för FTI

Rödbetsgroddar återkallade

Tomatodlare i avtal med Lidl

Raketosten åter i omloppsbana

Tufft kvartal för Orkla

Se alla Företagens egna nyheter

Strålande investering

Tack till alla som besökte oss i vår monter under Stockholm Furniture fair 2019!

Emballage med alla hjärtans dag-budskap

Flexiblare lagring för pallar och långgods

Förslutning med premiumkvalitet

Stort intresse för vårt kostnadsfria webinarium 22/2 - Anmäl dig nu!

Food waste: Air Liquide tar sitt ansvar med livsmedelsgaser som främjar hållbarheten på mat.

Nya partner på den svenska marknaden

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Jysk i Uldum, Danmark - Logistikcenter i Världsklass

Designa dina lagerlådor med BITO bin configurator

Synglas används för att inspektera eller övervaka en process med t.ex. vätska i en behållare

Nyfiken på ISO 45001 - Arbetsmiljöledning? Missa inte vårt kostnadsfria webinarium 22 februari!

Nomo ställer ut på industrimässa i Kalmar

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Erbjudande för nya kunder

Besök oss i vår monter på Stockholm Furniture fair 2019

Helhetslösning hos AB H Brunner

Telfa AB - livsmedelspumpar ställer ut på Euro Expo industrimässa i Kalmar 6-7 februari

Nu upp till 100 enheter!

Komplett centrifugalfläktsmodul gör det enkelt att uppgradera till intellig...

Serviceavtal med City Gross i Stockholm

Cognex Releases Rugged, Ultra-High-Resolution Vision Systems

Tekniskt glas är glas med speciella egenskaper

Välkommen att besöka Alfa Tec på Malmömässan Pump & Valves 6-7 Februari

Sänd till en kollega

0.143