23948sdkhjf

World of Coffee drar storpublik

| Av Karin Fjaervoll | Tipsa redaktionen

Kaffeentusiaster från 76 nationer på plats på Svenska Mässan i Göteborg.

På kaffemässan World of Coffee på Svenska Mässan i Göteborg vimlar det av besökare och utställare. Bland kvarnar, papp- och porslinskoppar, orostade bönor, kaffekapslar, moccabryggare, presskannor och glansiga kaffemaskiner flanerar alltifrån nyfikna gäster, kaffeproducenter och baristor till inbitna finsmakare.

Totalt rymmer den stora mässlokalen runt 1200 utställare från totalt 156 företag och tusentals besökare och under tre dagar träffas den internationella kaffeeliten från hela 76 nationer för att inspireras, göra affärer och prata kaffetrender.

På mässan är specialkaffet i fokus, en kaffekultur som vuxit i Sverige de senaste åren.

Kafferosteriet Rost i Kungsbacka är ett relativt nystartat företag som är på plats för att nätverka och bjuda på nybyggda, välsmakande droppar.

– Jag har jobbat i branschen i många år, men kom till en punkt då jag ville starta eget. Så i julas drog vi igång vårt rosteri, berättar delägaren Andreas Freidlitz för Food Supply.

Rost, som för tillfället har tre anställda, vilar på en tydlig idé om att råvaran ska få tala sitt tydliga språk.

Läs också: Lägsta kaffepriset på mer än två år

– Vårt motto är: "Mikrosrostad kaffe för en bred publik", säger Anderas Freidlitz som inte vill att plånboken ska avgöra om man ska kunna dricka ett gott kaffe.

Och det går bar för företaget Rost. Deras produkter finns redan i 70 specialbutiker för te och kaffe runt om i landet.

– Kunderna verkar gilla det vi gör, säger han, men påpekar att han önskat att försäljningsvolymerna kunde ha varit lite större.

Läs också: Selecta premiärsäljer från egna rosteriet

För Andreas är drivkraften att ändra folks sätt att dricka kaffe på.

– Vi går tillbaka till det ursprungliga och lyfta fram den goda råvaran och den goda smaken utan att krångla till det, säger han och fortsätter:

– Nästan alla har ett förhållande till kaffe, men vi vill få folk att tänka till kring vilket förhållande de har.
Mer om:Kaffe
Håll dig uppdaterad med Food Supply SE
Kommentarer (0)
Startsidan just nu

Så dyr blev Ed Sheeranketchupen

Pappersbaserade förpackningar för färskvaror ökar

Vanligt insektsmedel kan fasas ut

Listan: Här är alla finalister i Dagligvarugalan 2019

Se filmen där alla finalister presenteras på Fri Köpenskaps Facebooksida.

Santa Maria skrotar konservburken

Di Luca i nytt logistikavtal

De ska sköta logistiken för svenska medelhavsgrossisten.

Nyhetsbrev

Nyhetsbrevet skickas ut en gång om dagen.

Se det senaste nyhetsbrevet. Annonsera i nyhetsbrevet

Vill tillverka bordssalt och gödsel av skog

Carlsberg backar i Europa - kliver fram i Asien

Fazers finska köp är klart

De ska säkra framtidens snacksförsörjning

Anrikt konditori i konkurs

Cloetta är bäst i dagligvaruhandeln

Fodi vill expandera - tar in miljoner

Produktnytt
Rosa salt för syns skull

Glass i stora kajaklass

På nytt jobb
Hon går från Fazer till Arla

Tar över som chef för Foodservice.

Minskad försäljning för convenience

Debatt
Frigolit ska återvinnas, inte förbjudas

Här hamnar Axfoods nästa snabbgross-butik

Fiskodling "Säker hamn" – storbank uppgraderar bolag

Dalarna vill se landbaserad fiskodling

"Halloumiskam" påverkade försäljningen

Förlust för Simris Alg

På nytt jobb
Han tar över som vd för Kronfågel

Här är Ed Sheeran-ketchupen

Nu kommer panten på brödpåsen

Räkskal kan bli kläder

Strid om avokado kan ligga bakom massaker

Carlsberg säljer bättre än väntat

Tulip i stor kinesisk pizza-affär

På nytt jobb
Bayn nyrekryterar inför exportsatsning

De vill tillverka "omöjlig" vegetarisk fisk

På nytt jobb
Han blir ny vd på Delicato

Göteborg blir inte 100 procent ekologiskt

Fler kräftor i år

Tunga blåbär faller från riset

Se alla Företagens egna nyheter

Spåra, identifiera, blippa - klart!

Hur revolutionerar IO-Link den totala utrustningens effektivitet?

Värmerutor från Mirit Glas

Ta en genväg med nya online Design Studio

Hur snabbt kan ni ändra format i er tillverkningsprocess?

Förberedd för industri 4.0: Ny lamellvakuumpump med tryckreglering

Nivåavkänning och meddelanden till logistikpartner!

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

RS Components lanserar lättanvända oscilloskop från Tektronix för felsökning och analys

Balluff har tilldelats en utmärkelse!

RS Components lanserar labbaggregat med automatisk anpassning av strömstyrkan

RS Components får utmärkelse av TDK-Lambda

Alfa Laval Think Top V50 och V70

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Svenskt musteri tredubblar lagerkapaciteten med automatisk lösning

Tryckluftsdrivna membranpumpar i hygieniskt utförande

KIPP önskar er en riktigt Trevlig sommar!

Trevlig Sommar

Vad gör vi på Balluff?

Hur mycket läser du?

Dacapo Stainless blir auktoriserad distributör för GEA Tuchenhagen

RPC Superfos tar emot IMDA-priset 2019 i USA

Hygieniska dubbelskruvpumpar för livsmedelsindustrin

Var rädd om dig i Sommarsverige!

Lagafors önskar alla en Glad Sommar

Sänd till en kollega

0.242