Antalet Krav-märkta produkter ökar
Under första halvan av 2015 registrerades 1600 nya Krav-märkta produkter.
Bild: Pressbild/Krav
– Men det behövs ännu fler inhemska producenter, säger han till P4 Norrbotten.
Huvuddelen av de drygt 1600 nya Krav-märkta produkterna består av varor både från befintliga produktområden för Krav, men också nya produkttyper som till exempel bröd.
När en produkt har ett Krav-märke innebär det att produktionen följer Kravs regler som bland annat innebär att det är hållbar produktion, låg klimatpåverkan och att djuren ska kunna bete sig så naturligt som möjligt.
– Företagen ser konsumenternas ökade efterfrågan och vill därför satsa på dessa produkter, säger Lars Nellmer, som menar att ökningen av nya produkter tyder på en ökad medvetenhet hos konsumenterna.
Krav försöker dessutom, enligt Lars Nellmer, att underlätta för bönderna – som förutom att kämpa med dålig lönsamhet får en kostsam omställning till ekologiskt jordbruk – med tydliga regler.
– På flera lantbrukares begäran har vi gjort reglerna tydligare och exempelvis delat upp dem djurslagsvis, säger han till P4 Norrbotten.