Efter semmelwrapen — nu kommer öläppelpajen

Tössebageriet, som låg bakom succén med semla i wrapform, lanserar nu en paj på ale-marinerade äpplen.

Av Oscar Örum

den 2 september 2015 09:39

Tössebageriet i Stockholm, som i vintras blev rikskänt för sin omtalade semmelwrap, vill skapa rubriker även i höst. Inför höstens äppelsäsong har ägaren och konditorn Mattias Ljungberg, som för övrigt skapade fick uppdraget att skapa tårtan till prins Carl Philip och Sofias bröllop, tagit fram en äppelpaj bakad med öl. Pajen, som kallas "äpp-ale-paj", börjar serveras den 3 september. – Äppelpaj är ett av våra mest klassiska bakverk men jag tycker inte man ska vara rädd för att experimentera med olika smaksättningar! Ale och äpplen är en spännande kombination där humlen i ölet lyfter fram äppelsmaken på ett elegant sätt, säger Mattias Ljungberg i ett pressmeddelande.

{{ comments.count === 1 ? '1 kommentar' : comments.count > 1 ? '{0} kommentarer'.replace('{0}', comments.count) : 'Skriv en kommentar' }}

Inläggen nedan modereras inte i förväg och omfattas därmed inte av webbplatsens utgivningsbevis.

Genom att skicka denna kommentar accepterar du villkoren. Se villkoren

Generella riktlinjer för kommentarer:

• Skriv i en god ton och håll dig till ämnet
• Sätt endast in länkar om de är relevanta för debatten
• Undvik att ange personuppgifter, såsom person- eller kontonummer

Redaktionen förbehåller sig rätten att radera kommentarer utan att meddela detta om de inte överensstämmer med ovanstående, är av kommersiell karaktär eller i strid med lagen.

Redaktionen tar inte ansvar för innehållet i kommentarerna. Den som skrivit kommentaren kan därför hållas ansvarig för eventuella lagbrott - inklusive lagen om förtal.

Kommentarer som bryter mot riktlinjerna kan anmälas genom att klicka på ”Rapportera olämpligt innehåll”.

Kommentaren har upprättats.

Din kommentar kommer inte att synas förrän du aktiverar den. Om en liten stund får du ett mail där du måste klicka på en länk för att aktivera din kommentar.